¿Busca una nueva forma de disfrutar su tofu? Estos pequeños bocados crujientes son perfectos con nuestra salsa picante de soja.
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¿Quiere agregar más tofu a su dieta? ¿Quizás estás aburrido de Meatless Monday? Estos deliciosos bocados crujientes son 100% sin carne y son perfectos para su familia. Este plato se puede servir como aperitivo o como guarnición. ¡Sirva junto con la salsa picante de soja y moje su corazón!
Receta de bocaditos crujientes de panko tofu
Rinde 4 porciones como aperitivo o guarnición.
Ingredientes:
Para bocados de tofu crujientes
- 1 bloque de tofu extra firme, prensado
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de pan rallado panko
- Pimienta al gusto
- Ajo en polvo, pimienta de cayena o mezcla de cinco especias chinas (opcional para condimentar panko)
- Aceite vegetal
Para mojar salsa
- 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharadita de vinagre de vino de arroz
- 1 cucharadita de azúcar morena
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 2-3 cucharaditas de pasta de ajo y chile
- 1 cucharadita de ajonjolí
Direcciones:
Para bocados de tofu crujientes
- Después de prensar el tofu, córtelo en cuadrados de 1 pulgada.
- Sazone el panko si lo desea. Sumerja el tofu en huevo y luego en panko. Asegúrese de que todos los lados estén cubiertos de panko.
- Agregue una sartén grande y rellénela con 1/2 pulgada de aceite vegetal. Calentar a fuego medio hasta que el aceite esté caliente.
- Agregue las picaduras de tofu cubiertas con panko al aceite caliente y cocine hasta que estén crujientes y doradas por todos lados.
- Sirve con salsa.
Para la salsa
- Batir todos los ingredientes en un tazón pequeño.
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