GF Friday: jalapeños rellenos de piel de papa con tocino - SheKnows

Todo lo que amas de las pieles de papa se rellena con jalapeños en este toque picante en un sabroso aperitivo.

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¿Te encantan las pieles de patata? ¿También te encantan los jalapeños? Si respondió que sí a ambos, esta es definitivamente la receta para usted.

Los chiles jalapeños frescos se cortan por la mitad, se quitan las semillas y luego se rellenan con una papa cremosa llena de queso crema, cebollas verdes, tocino y queso cheddar. Hornee estos hasta que estén dorados para obtener un aperitivo súper delicioso cuando entretenga a los invitados.

Me encanta completarlos con crema agria picante, una pizca de salsa picante y un poco de cilantro fresco para agregar un toque de color.

Receta de jalapeños con piel de papa al revés

Los jalapeños picantes están cargados de ingredientes que normalmente usarías en una piel de papa rellena para una versión divertida y moderna de tu aperitivo favorito.

Rinde 24

Tiempo de preparación: 30 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo inactivo: 5 minutos | Tiempo total: 55 minutos

Ingredientes:

• 2 papas rojas grandes
• 12 chiles jalapeños frescos
• 4 onzas de queso crema ablandado
• 1 onza de crema batida espesa
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta para probar
• 1/2 taza de queso rallado (cheddar, pepper jack, mozzarella, etc.)
• 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas finas
• 4 tiras de tocino cocido, desmenuzado
• Crema agria, salsa picante y cilantro fresco, para decorar (opcional)

Direcciones:

1. Ponga a hervir una olla con agua a fuego medio-alto.
2. Lavar y pelar las patatas y luego cortarlas en trozos pequeños.
3. Agrega las papas al agua hirviendo y reduce el fuego a medio. Cocine por 15 minutos o hasta que las patatas estén muy tiernas.
4. Precaliente el horno a 375 grados F y cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
5. Corta cada jalapeño por la mitad, quita las semillas y las membranas y déjalas a un lado.
6. Escurre las papas cocidas y agrégalas a un tazón grande. Al tazón, agregue el queso crema, la crema espesa y el ajo en polvo, y sazone con sal y pimienta.
7. Con un machacador de papas, machaca las papas hasta que estén suaves y cremosas.
8. Incorpora el queso rallado, las cebollas verdes y el tocino desmenuzado a la mezcla de patatas.
9. Con una cuchara pequeña, llene cada mitad de pimiento con la mezcla de papa y colóquelos en una sola capa sobre la bandeja para hornear.
10. Hornee sin tapar durante 20 minutos o hasta que la parte superior comience a dorarse.
11. Retirar del horno y dejar enfriar un poco (unos 5 minutos).
12. Cubra con crema agria, salsa picante y cilantro fresco antes de servir.

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