Guarde el molde desmontable para otro día. Estas bolas de tarta de queso no se hornean.
Ni siquiera puedo comenzar a comprender a las personas que no son fanáticas de la tarta de queso. ¿Qué no se podría amar? Pastel y queso crema cremoso y azucarado: ¡no hay nada mejor que eso! Sin embargo, hacerlo es una historia diferente. Sartenes desmontables, grietas por la mitad, desbordamiento en el horno... ¿Quién necesita ese tipo de molestias?
Estas bolas de pastel de queso con chispas de chocolate sin hornear son la respuesta: toda la bondad cremosa del pastel en una porción sin hornear del tamaño de un bocado. También se conservan muy bien en el congelador, por lo que puede preparar uno cuando esté en apuros para un dulce.
Receta de bola de tarta de queso con chispas de chocolate sin hornear
Rinde 15
Ingredientes:
- 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
- 1 onza de mezcla de pudín de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla ablandada
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de chispas de chocolate
- Galletas de chocolate, trituradas para enrollar (opcional)
Direcciones:
- En un tazón grande, combine todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate y las galletas trituradas. Batir con una batidora de mano eléctrica hasta que esté bien incorporado.
- Incorpora las chispas de chocolate y congela la masa durante al menos 1 hora.
- En un tazón pequeño, coloque las galletas trituradas.
- Con las manos, enrolle la masa en bolas de aproximadamente 1 cucharada de tamaño y luego cúbralas con las galletas trituradas. Coloque las bolas en un plato y manténgalas refrigeradas hasta que esté listo para servirlas.
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