Estas alitas se hornean a la perfección en una simple salsa de miel y mostaza. Pero eso no es todo. Las alitas necesitan una buena salsa para completarlas. Así que esta salsa está hecha con mostaza de Dijon de rábano picante picante y limón que puede hacer que te frunzas, pero no podrás dejar de comerla.
El picante de la salsa hará que vuelvas por más.
Me gusta especialmente el calor del rábano picante y la salsa Sriracha, junto con el golpe rápido del jugo de limón con cada bocado sumergido en esta salsa.
Es posible que se requieran tazones de inmersión personales para propósitos de inmersión doble.
Y definitivamente se requerirán muchas servilletas.
O simplemente lamerse los dedos, porque después de todo esto es comida de bar.
Receta de alitas de miel y mostaza con salsa Dijon de limón y rábano picante
Estas alitas de pollo con miel y mostaza con una salsa picante de limón y rábano picante Dijon se hornean en lugar de fritas.
Para 3 personas
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 50 minutos | Tiempo total: 1 hora 5 minutos
Ingredientes:
Para las alitas de pollo con miel y mostaza
- 15 alitas de pollo (combinación de wingettes y drummettes)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 taza de mostaza amarilla
- 1/2 taza de miel de abeja
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1 cucharada de cebollino picado, para decorar
Para la salsa Dijon de limón y rábano picante
- 1 taza de mayonesa
- 1-1 / 2 limones, en jugo
- 1/4 cucharadita de sal (o sal al gusto)
- 1/4 taza más 2 cucharadas de mostaza de Dijon de rábano picante preparado
- 1 cucharada (colmada) de miel
- 1 cucharada (o más, al gusto) de salsa Sriracha (para la salsa), más extra para rociar como guarnición
Direcciones:
Para las alitas de pollo con miel y mostaza
- Caliente el horno a 350 grados F.
- En un tazón grande, agregue el pollo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclar para que el pollo quede uniformemente cubierto con todos los ingredientes. Déjelo a un lado por un momento.
- En un tazón pequeño, agregue la mostaza, la miel y el vinagre. Batir juntos.
- Agregue la mezcla de miel y mostaza al pollo. Mezclar para que el pollo quede uniformemente cubierto.
- En una bandeja para hornear de tamaño mediano con lados, agregue el pollo, incluida la salsa.
- Hornee hasta que el pollo esté completamente cocido y la piel esté crujiente (aproximadamente 50 minutos).
- Adorne con cebollino y sirva caliente con salsa Dijon de limón y rábano picante.
Para la salsa Dijon de limón y rábano picante
- En un tazón mediano, agregue la mayonesa, el jugo de limón, la sal, la mostaza, la miel y la salsa Sriracha. Batir juntos.
- Transfiera la salsa a tazones individuales y cubra con un poco de salsa Sriracha.
- Sirve con las alitas de pollo con miel y mostaza.
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