¿Extrañas comer pollo frito? Descubra cómo disfrutar del buen pollo frito sureño, ¡sin la grasa!
La mayoría de las personas preocupadas por la salud extrañan comer pollo frito.
Esta receta produce pollo con un exterior crujiente, un sabor picante y menos de 10 gramos de grasa por porción.
Ingredientes:
2 huevos batidos 2 cucharadas de caldo de pollo
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 diente de ajo picado
1 1/2 taza de pan rallado *
1 cucharada de hojas secas de albahaca
1 cucharadita de pimentón
1/4 cucharadita de pimienta blanca 12 muslos de pollo deshuesados y sin piel
Sirve seis
* Use migas simples o caseras, sin sabor, porque pueden contener MSG.
Direcciones:
Caliente el horno a 400 grados.
Rocíe una sartén para cocinar poco profunda con aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón pequeño, combine los huevos, el caldo, la mostaza y el ajo.
En un recipiente aparte, combine el pan rallado, la albahaca, el pimentón y la pimienta blanca.
Drague cada pieza de pollo en la mezcla de huevo, seguido de la mezcla de pan rallado, asegurándose de que cada pieza esté bien cubierta.
Coloque los trozos de pollo rebozados en un molde para hornear.
Hornee sin tapar durante 20 minutos.
El pollo estará listo cuando los jugos salgan claros.
