Desde chocolate con chile hasta coles de Bruselas con miel, los amantes de la comida de todo el mundo combinan sus ingredientes dulces y salados favoritos.
¿No estás seguro de cómo combinar sabores azucarados con salados y picantes? ¡Aquí hay 12 combinaciones simples y saludables de nuestros ingredientes dulces y salados favoritos!
1
Pollo y ruibarbo
Olvídese de freír el pollo para darle sabor. En su lugar, combine ese pollo con algo dulce. Nos encanta cómo el ruibarbo agrega un sabor agrio pero dulce (sin mencionar las vitaminas adicionales) a la pechuga de pollo sin dominarla. Tratar esta receta de pollo a la parrilla con chutney de ruibarbo!
2
Cheddar y manzana
Este combo popular a menudo se sirve en bandejas grandes para fiestas y reuniones. Amamos como este pan rápido y sencillo empareja manzanas verdes ácidas con queso cheddar fuerte.
3
Chocolate y chile en polvo
Agregar un toque de chile en polvo amplifica la riqueza y dulzura del chocolate. Si no está seguro de esta combinación, pruebe con una barra de chocolate picante para empezar. Si disfrutas eso, prueba esto
chile chocolate. ¡Te encantará el picante cremoso!4
Hierbas y frutos secos
La fruta seca no es tan ácida como la fruta fresca. Es por eso que nos encanta combinar frutas secas con hierbas saladas, como perejil y orégano, en platos horneados. Prueba esta ensalada de pollo y quinua hecha con frutos secos, perejil y cardamomo.
5
Pescado y fruta
El pescado es delicioso, pero tiende a abrumarse con aderezos sabrosos. Combinar un filete de salmón (por ejemplo) con una piña agria, crujiente y jugosa resalta los sabores en ambos. Esta receta fácil para un Hamburguesa de salmón hawaiano hace que maridar pescado y fruta sea fácil y delicioso.
6
Miel y tubérculos
La adición de miel a este plato agrega una explosión de dulzura sin sobrecargar las coles de Bruselas con sal o grasa. La miel también sacará los azúcares naturales de los tubérculos como las zanahorias y las batatas. Prueba estos Coles de Bruselas con vinagre y miel.
7
Zanahorias y vainilla
Las zanahorias son aún más deliciosas cuando se acompañan de un extracto dulce y natural como la vainilla. Empiece poco a poco emparejando los dos en un pastel de zanahoria o en un tazón de este pastel de zanahoria avena.
8
Peras y queso azul
Las peras tienen una dulzura suave y refrescante que complementa un queso azul muy fuerte y atrevido. Este dúo es fabuloso en una pizza o en un tarta crujiente y escamosa.
9
Sandía y aceite de oliva
La sandía no se llama dulce de la naturaleza por nada. Dale un bocado y esta jugosa fruta te dará la bienvenida con un sabor dulce y brillante. Agregar aceite de oliva sabroso agrega profundidad y convierte un simple placer de verano en un aperitivo elegante y sorprendente. Mezclar los dos en ensaladas, en una brocheta o a la parrilla y apilados sobre verduras!
10
Dátiles con queso
Las citas tienen mala reputación, pero la verdad es que se adaptan perfectamente a ser parte de un combo salado-dulce. El queso cremoso y salado se combina con dátiles súper dulces para una combinación clásica. Prueba esto receta de fecha con queso de cabra y queso azul.
11
Frutas y sal
La sal hace dulce, oh, muy bueno. Pruebe algo nuevo combinando melón dulce con salsa de soja o espolvoreando sal marina sobre sandía o nectarinas. Si necesita una receta que le facilite la entrada, pruebe esta receta de arroz frito con piña que pone el arroz sazonado con salsa de soja en un pimiento para una comida sin carne.
12
Coliflor y pasas
Si eres como nosotros, probablemente hiervas la coliflor y la sazones con mantequilla. ¡Pero esta verdura puede hacer mucho más que un imán de sal! Debido a que es tan suave, es el vehículo perfecto para algunas combinaciones más exóticas. Prueba esto alcaparras dulces, pasas y pan rallado coliflor receta.
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