El queso feta está teniendo un momento este año, gracias al viral de TikTok pasta feta al horno que se extendió por las tiendas de comestibles y las cocinas de todo el mundo. Después de todo, ¿qué es más atractivo que una idea para una cena rápida y sencilla que se centre en el queso? Bueno, los chefs famosos también se metieron en eso. Giada De Laurentiis y Martha Stewart ambos compartieron sus propios giros en la receta, y ahora Jamie Oliver se está metiendo en el ritmo de las cosas. Su receta ni siquiera requiere pasta. Feta es la estrella, y después de leer más sobre su receta, verá por qué.
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Hubo un tiempo en el que no se podía servir un bloque de queso feta y llamarlo cena, pero vivimos en un mundo nuevo. De Oliver queso feta envuelto en parra hace que el queso sabroso y salado sea la estrella de cualquier comida.
Básicamente, envuelve el queso feta en hojas de higo empapadas después de cubrirlo con aceite de oliva, ralladura y jugo de limón, orégano y pimienta negra.
A medida que el queso feta se hornea dentro de este pequeño paquete de hojas de higo, se calienta y su textura se suaviza, lo que lo convierte en el aderezo ideal para crostini, verduras y más. Las hojas de higuera imparten su fragancia distintiva al queso y le dan un sabor único.
Si no tienes una higuera, puedes comprar hojas de higuera frescas en línea.
Pero si no puede conseguirlos, también puede usar Hojas de uva, que puede encontrar en frascos o enlatados en las tiendas de comestibles o también en línea.
Podrías mezclar este queso feta horneado con pasta, pero nos gusta servirlo tal cual, con muchas salsas saladas. Usted y sus invitados pueden recoger y esparcir el feta fragante en sus comidas favoritas, preferiblemente mientras cenan al aire libre y beben un poco de vino blanco frío. Es la mejor cena de verano.
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