Al llegar a la cosmopolita capital de Argentina, descubrirá una ciudad elegante, progresista y de clase mundial en el corazón de América Latina. Con una fusión única de la sofisticación y la riqueza del estilo europeo con un vibrante estilo latino, Buenos Aires tiene un atractivo seductor. Es una ciudad rica en texturas y colores donde la gente, el idioma y la cultura irradian una energía adictiva. Y es la escena gastronómica y los tesoros culinarios de esta ciudad los que la sitúan en el mapa como uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo en la actualidad.
Las deficiencias culinarias de Buenos Aires
Debido al debilitamiento del peso argentino, Buenos Aires se ha convertido recientemente en una de las ciudades más económicas para visitar el sur del ecuador, lo que permite a los grandes gastadores y a los viajeros con poco presupuesto la oportunidad de vivir como realeza. Desde la elegante y refinada Recoleta, hasta la histórica La Boca y el encantador San Telmo, Buenos Aires se divide en
barrios (barrios), cada uno con su propio carácter y personalidad. Sin embargo, encontrará que las grandes avenidas, la rica historia, las obras maestras arquitectónicas y las boutiques eclécticas son solo una parte del arsenal de esta ciudad.Medias lunas y cerveza fuerte
Con el estado del peso, no hay necesidad de autoservicio. Empiece bien el día participando en la animada cultura de los cafés de la ciudad. Retroceda en el tiempo y visite uno de los cafés históricos de la ciudad, como Café Tortoni (825 Av. De Mayo), La Biela (596 Av. Quintana) o Café Richmond (468 Calle Florida). En estos cafés, los atentos camareros vestidos con esmoquin sirven pasteles exquisitos en porcelana fina y chocolate caliente en hervidores de plata. Recarga energías con un tradicional desayuno argentino de café con leche (café con un poco de leche) y una orden de medialunas (croissants dulces y hojaldrados llamados así por su forma de media luna) mientras se demoran un par de horas y disfrutan de la escena.
Chic Eats
Después de que el zumbido del café comience a disminuir, pasee por el moderno barrio de Palermo Viejo. Aquí, casas centenarias que bordean frondosos bulevares se han transformado en los restaurantes y bares más innovadores de la ciudad. Rindiendo homenaje a las raíces españolas e italianas de Argentina, descubrirá suntuosos menús con versiones creativas de platos tradicionales para el almuerzo como milanesa (carne empanizada y frita), empanadas (pequeñas empanadas que contienen carnes, quesos y verduras) y pastas caseras. Para disfrutar de un delicioso menú de almuerzo mientras disfruta de una decoración moderna y un entorno elegante, visite el Bar 6 (1676 Armenia) o el Bar Uriarte (1572 Uriarte).
Mordiscos innecesarios
Después del trabajo, los argentinos se dirigen a confiterías (cafés) para beber cortados (espresso) y tomar un refrigerio por la tarde para ayudarlos a terminar la hora de la cena. Nosh en un rico picada, una fuente de quesos, carnes, anchoas, aceitunas y maní. O elija satisfacer su gusto por lo dulce optando por un clásico alfajor, una galleta de mantequilla intercalada junto con dulce de leche (La obsesión nacional de Argentina y la famosa crema para untar con sabor a caramelo).
Ensillar
Para aquellos con apetitos carnívoros, regocíjense. Buenos Aires tiene el consumo de carne per cápita más alto del mundo y la oferta de menú complacerá voluntariamente esta dieta rica en proteínas. En cada vecindario, hay una variedad de deliciosos parrilla (BBQ) restaurantes que sirven carnes de la mejor calidad. Al estilo típico argentino, comience con unas empanadas y un proveleta (queso asado empapado en hierbas y aceite) dejando espacio para su plato principal: el parrillada.
La parrillada es una muestra de bistec y otras carnes que ningún carnívoro debe perderse. Por lo general, se prepara con una perfección deliciosa sobre una parrilla de carbón o leña e incluye cortes de carne como asado de tira (costillas), colita de cuadril (bistec de grupa) y vacio (Filete de flanco). El festín del amante de la carne no tiene prejuicios en sus ofrendas, y también incluye lo que normalmente no se satisface pero igualmente apetitoso. chinchulines (Intestinos pequeños), riñones (riñones) y morcilla (morcilla). chimichurri, una sabrosa salsa a base de ajo y perejil, es el acompañamiento clásico y asegurará su parrilla la experiencia es una que no debe olvidarse. Para una auténtica experiencia de parrilla, visite La Brigada (465 Estados Unidos), El Primo (302 Baez) o Des Nivel (855 Defensa). Los madrugadores, ten cuidado; su reloj biológico tendrá que ajustarse ya que cenar alrededor de la medianoche es algo común para la mayoría de los argentinos.
Si puede soportar el ritmo, termine su noche disfrutando de una bebida en el jardín del antigua mansión bellamente renovada Bar Milión (1048 Paraná) o relájese en la terraza exterior del elegante Congo (5329 Honduras).
Buen provecho!
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