El invierno no tiene por qué significar la miseria de los resfriados, la gripe y otras infecciones virales, ¡no si le das a tu cuerpo lo que necesita para combatirlas!
Un cuerpo deteriorado que está fuera de balance interna y externamente proporciona un ambiente acogedor para que los virus entren y se queden por un tiempo.
Fortalece tu sistema inmunológico
Si bien es difícil vivir en una sociedad y no entrar en contacto con la multitud de gérmenes que están literalmente en todas partes durante el meses de invierno, puede reducir su propia susceptibilidad y fortalecer su sistema inmunológico simplemente eligiendo los alimentos adecuados para su consumo. plato.
Come verduras de hoja todos los días. La col rizada, las espinacas, las algas marinas y las algas son excelentes fuentes de vitamina D, el refuerzo inmunológico que generalmente obtenemos del sol en verano. Además de contribuir a una defensa más fuerte contra la tos de los colegas, estudios recientes indican que niveles más altos de vitamina D pueden beneficiar dolencias tan diversas como la osteoporosis y la esclerosis múltiple.Incluya kiwis, pomelo o jugo de naranja en surutina diaria. Todos son excelentes fuentes de vitamina C, el antioxidante que conocemos desde hace décadas por ser poderoso para combatir los resfriados y la gripe. También se encuentra en el repollo, los pimientos morrones, los tomates, la pimienta de cayena y el brócoli.
Come almendras y semillas de girasol. No solo aportan vitamina E, un antioxidante que combate los radicales libres y mantiene la piel suave y de apariencia joven, pero son una gran fuente de ácidos grasos esenciales para mantener funcionando los sistemas del cuerpo suavemente.
¡Disfruta tu ajo! La bombilla apestosa se usó una vez en una guirnalda para protegerse de las enfermedades, una superstición que en realidad tiene una base científica como comer ajo puede proporcionar una variedad de beneficios para la salud, incluido un impulso al sistema inmunológico que puede ayudar a prevenir los efectos desagradables insectos. Además, comer ajo generalmente asegura que las personas mantengan un poco de distancia, ¡siempre una acción deseable para evitar el contagio con el virus de la gripe!
Ponle jengibre. El jengibre, utilizado durante mucho tiempo como remedio popular, puede abrir los conductos nasales, aliviar las náuseas y ayudar al sistema inmunológico a funcionar.
Finalmente, no pase por alto el poder de los carbohidratos complejos de cereales integrales, batatas y frijoles. Nuestros cuerpos necesitan carbohidratos complejos para obtener energía, y cuando no hay suficientes, comienza a canibalizar otros tejidos para obtener la energía necesaria para funcionar. Esto crea un déficit en otra parte del cuerpo, debilitando las defensas a lo largo de la línea y abriendo un punto de apoyo para los gérmenes invasores.
Pruebe esta sencilla comida de un solo recipiente que aumenta la inmunidad y está llena de alimentos que combaten el resfriado y la gripe. ¡Cómelo con buena salud!
Pescado Cajún con Espinacas
Para 4 personas
Ingredientes:2 med. patatas dulces
1/2 cebolla, pelada y cortada en rodajas finas
1 / 2-3 / 4 libras. pescado blanco (bagre, lenguado, bacalao, fletán, tilapia…)
Condimento criollo o cajún
3-5 dientes de ajo enteros, pelados
4 tazas de hojas de espinaca o col rizada, picadas en trozos grandes
8 tomates Roma pequeños, lavados y cortados en cuartos
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 450 grados F. Rocíe el interior de la olla de hierro fundido de 4 cuartos de galón y la parte inferior de la tapa con aceite de oliva o aceite de canola en aerosol.
2. Frote bien la batata y elimine las manchas u ojos dañinos. Cortar en rodajas de 1/2 ″.
3. Cubra la base de la olla con cebollas. Lave el pescado y séquelo con toallas de papel. Coloca el pescado sobre las cebollas en el fondo de la olla. Espolvorea generosamente la parte superior con la mezcla de condimentos cajún al gusto. Coloque capas de papas, ajo, cebollas y tomates, intercalando pizcas de especias como desee. Cubra con espinacas. Empaque tantas verduras como sea posible sin comprometer el sello cuando la tapa esté cerrada.
4. Tape y hornee por 35-45 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente. Debes oler el aroma que emana del horno que te dice que todo está listo. Espere 3 minutos hasta que tenga un aroma a comida terminada y con mucho cuerpo. Servir inmediatamente.
