Nos guste o no, la temporada de resfriados y gripe está aquí. Parece como si alguien estuviera siempre lloriqueando, estornudando o por cualquier otro motivo. Entonces, ¿cómo minimizamos nuestras posibilidades de enfermarnos? Es más fácil de lo que piensas. Con un poco de previsión y algunos ajustes en lo que come (y no come), puede ayudar a prevenir los resfriados y la gripe en su hogar.
Que tengas un invierno más saludable
Nos guste o no, la temporada de resfriados y gripe está aquí. Parece como si alguien estuviera siempre lloriqueando, estornudando o por cualquier otro motivo. Entonces, ¿cómo minimizamos nuestras posibilidades de enfermarnos? Es más fácil de lo que piensas. Con un poco de previsión y algunos ajustes en lo que come (y no come), puede ayudar a prevenir los resfriados y la gripe en su hogar.
Para algunos consejos serios para combatir el resfriado y la gripe, recurrimos a un nutricionista famoso Haylie Pomroy. Ella comparte su mejor consejo para mantenerse saludable durante toda la temporada.
Comidas que se deben evitar
Cuando se trata de combatir los muchos virus del resfriado y la gripe que flotan en su hogar y oficina (y, en general, en cualquier otro lugar al que vaya en este momento), la prevención no se trata solo de lo que usted hacer come. Hay algunas cosas que debe evitar cuando sienta que podría estar enfermando o para evitar contraer el resfriado de su esposo o sus hijos por completo.
El primer culpable: el azúcar. “La gente se enferma justo después de Halloween porque comemos mucha azúcar”, dice Pomroy. “El azúcar corta el sistema inmunológico y lo pone en riesgo de enfermarse. Suprime la respuesta inmunitaria en sangre ”, explica.
Lo siguiente en la lista de productos prohibidos son los lácteos. El tipo de proteína en los productos lácteos suprime la respuesta inmune en su tracto gastrointestinal (intestino), dice Pomroy. Si siente que podría estar en riesgo de enfermarse (estará en un avión, alrededor de niños o cerca de otras personas enfermas), ella sugiere eliminar los productos lácteos como medida preventiva.
Alimentos para abastecerse
Consejo rapido: Pomroy hace un puré de ajo / camote para un acompañamiento fácil para combatir el resfriado.
Luchar contra un resfriado o una gripe (o evitarlos en primer lugar) se reduce a comer alimentos que ofrezcan el mayor valor nutricional por su inversión. Por suerte para nosotros, muchos de ellos están en temporada. “Muchas de las cosas que crecen en esta época del año en realidad estimulan mucho el sistema inmunológico”, dice Pomroy. Piense en tubérculos, granadas, caquis, calabazas y verduras de hojas verdes oscuras. "En esta época del año también vemos muchas nueces y semillas de temporada y son muy antivirales".
Los caquis en particular, junto con las peras asiáticas y las granadas, son buenos cuando tienes una tos recurrente, señala Pomroy. También debe abastecerse de alimentos ricos en vitamina C, así como de ajo, que es antiviral.
Comidas para combatir el resfriado y la gripe
Si bien podría pensar que cualquier forma de obtener esos vegetales que combaten el resfriado y la gripe está bien, Pomroy aconseja cocinarlos en lugar de comerlos crudos. “En esta época del año, es importante hacer vegetales cocidos versus crudos”, dice ella. “Esto ayuda a mantener caliente la temperatura central de (su) cuerpo. Cuando esa temperatura desciende, es cuando los virus y las bacterias pueden entrar ". Trabaje esas verduras en sopas, guisos y chile.
Haz una nota: Si está tomando té de hierbas para mantenerse hidratado, algunas en realidad se están deshidratando (diente de león, por ejemplo). Cíñete a los tés de hierbas hidratantes, que incluyen frambuesa, granada y manzanilla.
Resfriado y gripe: errores a evitar
Pomroy dice que el mayor error que comete la gente cuando se trata de protegerse de los resfriados y la gripe es deshidratarse. "Muchas personas beben agua cuando hace calor [afuera] y se olvidan de hacerlo en invierno", dice.
Entonces, ¿cuánto deberíamos beber? No importa la temporada, debe beber la mitad de su peso corporal en onzas por día, dice Pomroy. También aconseja agua tibia o a temperatura ambiente para mantener caliente su núcleo.
Otro error que señala Pomroy es seguir comiendo como si estuvieras de vacaciones mucho después de que terminaran el Día de Acción de Gracias y Navidad. “Celebre al máximo cualquier día festivo que celebre ese día, pero solo ese día”, aconseja. Continuar comiendo esas golosinas azucaradas todos los días puede inhibir su sistema inmunológico.
Ideas fáciles y saludables para preparar comidas
A algunas personas les resulta difícil comer sano en invierno porque los productos agrícolas pueden ser un poco deslucidos y más caros. Pomroy sugiere ceñirse a lo que está en temporada (tubérculos, calabaza, etc.) y usarlos en preparaciones reconfortantes pero saludables. Es una gran fanática de su olla de cocción lenta, que facilita la preparación de comidas saludables, especialmente cuando haces grandes lotes para congelar para comidas rápidas durante la semana. "Hay muchas cosas que puede hacer para mantener su sistema inmunológico fortalecido y saludable", dice Pomroy. "No niegue sus antojos de comida reconfortante, simplemente hágalo desde cero y use ingredientes enteros y frescos". El uso de cereales alternativos (quinua y trigo sarraceno, por ejemplo) también ayuda a mantener el interés.
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