Pollo relleno cremoso de espinacas y aceitunas - SheKnows

¡Convierta las pechugas de pollo ordinarias en una cena impresionante rellenándolas con una mezcla de aceitunas y espinacas con queso!

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¡A tu familia le encantará este giro a las pechugas de pollo! Rellenarlos con una mezcla de espinacas y aceitunas con queso tiene un toque sabroso.

Propina: Facts Up Front ha creado una etiqueta para asegurarse de que está obteniendo beneficios nutricionales por su inversión en calorías. Puede encontrarlo en la parte frontal de la mayoría de los alimentos envasados, en el que se describen las calorías, la grasa, la sal y más por porción.

Comience mezclando queso crema, queso mozzarella rallado, queso parmesano y espinacas en un tazón grande.

Extienda la mezcla de queso y espinacas sobre las pechugas de pollo machacadas hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Cubra con aceitunas negras en rodajas.

Enrolle las pechugas de pollo y asegúrelas con un palillo o una brocheta de madera que se haya acortado. Luego, el pollo se sumerge en una mezcla de migajas de galletas y se hornea.

Receta cremosa de pollo relleno de espinacas y aceitunas

Para 6

Adaptado de KraftRecipes.com

Ingredientes:

• 4 onzas de queso crema, ablandado
• 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y bien escurridas
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
• 1 lata (4 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas
• 6 pechugas de pollo pequeñas, deshuesadas y sin piel, machacadas a aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor
• 1 huevo batido
• 3/4 taza de galletas saladas de mantequilla trituradas (Ritz)

Direcciones:

1. Precaliente su horno a 375 grados F.
2. En un tazón grande, coloque el queso crema, las espinacas, el queso mozzarella, el ajo en polvo y 1/4 taza de queso parmesano. Revuelva con una cuchara grande para combinar.
3. Unte la mezcla de queso sobre las pechugas de pollo. Cubra cada pechuga de manera uniforme con aceitunas negras.
4. Enrolle los senos firmemente y asegúrelos con un palillo.
5. En un tazón pequeño, mezcle el queso parmesano restante y las migas de galleta.
6. Sumerja cada pechuga de pollo enrollada en huevo batido, luego enrolle en la mezcla de migas y queso para cubrir.
7. Coloque en una cazuela engrasada y hornee por 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
8. Retire los palillos y sirva.

Aunque creemos que el sistema de etiquetado nutricional es excelente, nos pagaron por mencionar Facts Up Front en este artículo.

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