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Es noviembre, lo que significa una cosa: estamos justo en plena temporada de pasteles (sin ofender). Día Pi, que se celebra en marzo, pero todos sabemos que el Día de Acción de Gracias es la mejor fiesta de tarta del año). Llevamos años buscando las mejores recetas de pastel de calabaza y pastel de manzana, pero siempre nos gusta tener algo un poco único en la mesa cuando llega el momento de servir el postre. En el pasado, hemos probado suerte en recetas de pasteles antiguos para cambiar las cosas, y si le preocupa el espacio del horno, recetas de pasteles sin hornear También puede ser útil. Pero este año, hay una opción de chocolate que se ha disparado a la cima de nuestra lista de productos imprescindibles: La mujer pioneraPastel de brownie.
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Los fanáticos de los brownies dulces se desmayarán con este rico, chocolateado y húmedo. pastel de brownies. El pastel comienza con una base de pastel completamente de mantequilla, que se hornea previamente para ayudar a evitar que el relleno empape la base. Esa atención a los pequeños detalles es una de las cosas que nos encantan de Ree Drummond, cuyo nuevo libro de cocina La mujer pionera en la cocina: ¡la cena está lista! acaba de ser lanzado y sus recetas fáciles de seguir.
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Luego viene el relleno de tarta de brownie. Está hecho con chocolate derretido, cacao en polvo y chispas de chocolate, por lo que sabes que tiene un toque de sabor delicioso. La masa se raspa sobre la base del pastel precocido, luego todo se hornea nuevamente hasta que el relleno del pastel de brownie esté listo.
El resultado final es un pastel de chocolate rico y esponjoso que es una excelente nueva incorporación a la mesa de postres de Acción de Gracias. Combina muy bien con crema batida y helado de vainilla (un remolino de caramelo encima no sería mala idea). tampoco), y es una opción deliciosa para aquellos de nosotros que sufrimos fatiga por las manzanas y las calabazas cuando llega el Día de Acción de Gracias. alrededor.
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