Con un clima fresco a la vuelta de la esquina, sopa la temporada ya casi está aquí. Y si esperas agregar algunas comodidades nuevas recetas de sopa a tu repertorio, entonces definitivamente deberías echar un vistazo Ina JardínLa receta de sopa de tomate. Está lleno de un sabor tan delicioso que no encontrarás en las versiones enlatadas e incluso contiene una sorpresa. ingrediente que normalmente no se encuentra en la sopa de tomate, pero es un ingrediente que agrega aún más comodidad a esta acogedora comida.
"¡Es un día lluvioso en East Hampton, la temperatura está bajando y se siente como un clima de sopa!" Garten subtituló una publicación reciente de Instagram. “¿Hay algo mejor que una sopa de tomate fácil y un sándwich de queso asado? ¡O puedes preparar la sopa con picatostes de queso asado!
¿Ves eso en el plato de sopa de Garten? Sí, ¡eso es pasta orzo en su sopa de tomate! ¿Qué tan delicioso se ve eso?
Ver esta publicación en Instagram
Una publicación compartida por Ina Garten (@inagarten)
tomate de jardín receta de sopa comienza dorando las cebollas en una olla y luego agregando ajo, caldo de pollo, una lata de tomates triturados, sal, pimienta y una pizca de azafrán para darle ese sabor terroso. Puedes usar una licuadora de inmersión para obtener esa consistencia súper cremosa, pero Garten opta por dejar la sopa como está para permitir que los sabores separados existan y se mezclen.
En una olla aparte, cocine una pequeña porción de pasta orzo hasta que esté casi cocida y luego agregue la pasta a la sopa para terminar de cocinarse.
Sirva la sopa con algunos de los picatostes de queso a la parrilla de Garten (que son básicamente trozos de sándwiches de queso a la parrilla en cubos hechos con pan blanco y queso gruyere). delicioso), ¡y ya estás listo para comer! Cómelo recién sacado de la olla o congélelo para las noches frías que se avecinan.
Agarrar la receta completa aquí y prepárate para tener el otoño y el invierno más acogedores de todos los tiempos.
Antes de irte, echa un vistazo nuestra galería:
