Alimentar a una familia ocupada puede ser un desafío. Alimentar a una familia quisquillosa puede hacer que los padres más fuertes quieran darse por vencidos. Además de averiguar qué comer, es difícil encontrar formas creativas de reunir a su grupo disperso el tiempo suficiente para disfrutar de una comida juntos. Descubrir cómo preparar una comida que no te entregaron a través de una ventana de autoservicio que todos comerá sin quejarse agrega otro elemento de estrés a los padres cuya paciencia ya está agotada delgado.
Preparar varias comidas, sobornar a los niños para que coman o restringir los privilegios en función de la cantidad consumida en la cena son solo algunas de las tácticas empleadas por los padres desesperados por organizar cenas familiares constantes, pero ¿son las correctas? ¿unos?
La hora de la cena es importante para el desarrollo de un niño. Los beneficios de cenar juntos a menudo se ven obstaculizados por los niños que protestan porque no quieren comer lo que se sirve o porque juegan con la comida en la mesa. Aquí hay algunos consejos para hacer que la hora de la comida sea menos una batalla de voluntades.
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¿Eres un chef de pedidos cortos?
Los comedores quisquillosos son menos desafiantes cuando sus padres saben cómo manejarlos. Angela Lemond, dietista registrada en Children's Medical Center en Dallas, Texas, dice: "Los padres no deben preparar más de una comida a la vez. Esto envía un mensaje al niño de que puede dirigir el espectáculo, y los niños tienen que aprender cierto grado de compromiso como una herramienta que pueden sacar al mundo”.
En lugar de preparar una comida especial para su hijo separada de la suya, intente servir una cena que tenga un plato principal, dos guarniciones y una ensalada y/o pan. De esta manera, todos tienen algo para comer, incluso si es pan y zanahorias frescas. “Los niños no estarán desnutridos si solo comen ensalada y pan en la cena. Otras comidas durante el día pueden compensar el hecho de no comer proteínas, calcio o lo que falte en una comida”, dice Lemond.
Otra opción es servir la comida estilo buffet, lo que le permite a su hijo obtener una vista previa de todo y decidir qué quiere probar primero.
Dele a su hijo la posibilidad de elegir un plato que se servirá durante la cena para aliviar aún más su quisquillosidad. “Incluso si su hijo elige puré de manzana o macarrones todas las noches, sabiendo que tiene algunos pequeños el control sobre lo que se sirve puede ayudarlo a aceptar comer los otros alimentos que se sirven”, agrega limón.
“Si bien no recomendaría satisfacer todos los caprichos, los padres deben respetar que cada niño puede tener gustos y deseos muy diferentes. Estos deben respetarse y significa que es posible que sea necesario preparar variedades de una comida para que los niños no solo siéntase satisfecho pero no se sienta ansioso en cada comida”, contrarresta la psicóloga y autora Dra. Susan Bartell, Doctor. de Port Washington, Nueva York, que se especializa en problemas de alimentación infantil.
Jugando pacientemente
Los quisquillosos necesitan ayuda para expandir su paladar. “Muchos niños necesitan estar expuestos a un nuevo alimento al menos 15 veces seguidas antes de que les guste”, dice el Dr. Bartell. Se requiere paciencia y determinación de los padres para ayudar a un niño a probar un alimento varias veces hasta que se acostumbre y comience a disfrutarlo. Elija alimentos prácticos para ayudar a su hijo a aprender a comer en lugar de alimentos inusuales. “Las frutas, verduras y proteínas comunes son las mejores para empezar”, agrega el Dr. Bartell.
Satisfacer las solicitudes de usar utensilios separados para cada alimento y no dejar que los alimentos se toquen entre sí en el plato podría ser de gran ayuda para allanar el camino hacia la cena. “Le presenté a mis hijos las uvas moradas presentándolas como un alimento mágico”, dice Winter Prosapio de Porter, Texas. “Lo hicimos muy grande y dramático, y explicamos que comer las ‘Uvas Princesa’ era la única forma de seguir siendo un princesa." Apelando a la imaginación de su hijo, sirva a los buscadores de fósiles avena con pasas fósiles escondidos debajo de las capas. de cereales
comiéndolo todo
Teraisa Rogers tenía el dilema común de "comerlo todo". “Mi esposo solía servir la comida y decirles a los niños que tenían que comérsela toda”, dijo la madre de Carson City, Nevada. Criando una familia mixta de siete hijos, los Rogers se dieron cuenta del valor de estar preparados para cumplir su palabra. “Preguntaban con el plato en la mano: ‘¿Tengo que terminar esto?’. Sabíamos que no seguir adelante era malo y corríamos el riesgo de enseñarles a comer incluso cuando no tenían hambre ni disfrutaban de su comida”, dice Rogers.
Darle a un niño la mitad de lo que quiere que coma y darle la libertad de pedir una porción adicional les enseña a los niños a controlar las porciones y cómo evaluar lo que quieren comer. “A una de nuestras hijas no le gusta el maíz; sin embargo, debe comer un grano por cada año de su edad”, agrega Rogers, ofreciendo una sugerencia útil para comprometer el tamaño de las porciones de alimentos que a los niños no les gustan.
Muchos usan la táctica 'si comes todo lo que hay en tu plato, puedes comer postre'. “Esto puede volverse extremadamente poco saludable, formar malos hábitos dietéticos y ofrecer ejemplos sesgados”, enfatiza Lemond. “Los niños no deben comer más allá de estar saciados solo para tener más alimentos, especialmente alimentos azucarados”.
Los expertos en nutrición animan a los padres a no utilizar la comida como recompensa o castigo. “Obligar a los niños a comer en exceso puede generar obesidad y hábitos alimenticios poco saludables más adelante en la vida”, advierte el Dr. Bartell, un sentimiento del que se hace eco Lemond.
Amy Hood, de Charlestown, Rhode Island, ha puesto en vigor la política de "come hasta que tu barriga esté llena" en la mesa de su familia. La madre de dos hijos dice: "Nadie tiene que comer nada que no le guste y nunca se han visto obligados a comer de todo".
Hood cree que las comidas familiares son una cuestión de confianza: si los padres toman el control de los alimentos, no confían en que sus hijos elijan bien los alimentos. “Necesitan aprender a comer cuando tienen hambre y detenerse cuando están llenos”, dice ella.
Inculcar hábitos alimenticios saludables ahora conduce a adultos saludables más adelante. Ayude a su hijo a tomar decisiones saludables a la hora de comer, y evite la lucha de poder nocturna, haciendo que su hijo sea un compañero y tal vez empleando algunos trucos en el camino.
