Mientras nos preparamos para la temporada de regreso a clases, las comidas rápidas y nutritivas son un salvavidas. Jamie Oliveres nuevo pez La receta es exactamente lo que necesita para alimentar a su familia en un santiamén, ¡y hacer que la limpieza sea menos dolorosa! los UNO: Maravillas simples de una sola sartén El autor del libro de cocina compartió la receta de su One-Pan Herby Rice & Fish, ¡y nunca supimos que algo tan simple podría verse tan bien!
"Inspiración para la cena ONE PAN que está lista en solo 15 minutos... este es mi arroz verde con hierbas y pescado", escribió Oliver en una publicación. en Instagram la semana pasada. Gran sabor, mínimo faff.”
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También compartió un video de sí mismo demostrando cómo cocinar el Pescado y arroz verde con hierbas en una sola sartén
comida, con la receta completa disponible en su sitio web. “Voy a darte una receta que creo que te dará un poco de amor, emoción y color en tu cocina semanal”, dice Oliver en el video. “Va a ser un plato de arroz verde, ligero y esponjoso. Lleno de sabor y cosas buenas.”Comienza vertiendo arroz en una sartén y lo deja a un lado. Luego pone hojas de espinaca lavadas, cilantro, cebollas verdes y más en una licuadora, vierte la mezcla verde brillante en el arroz y hierve. También necesitarás filetes de pescado blanco (como bacalao, eglefino, abadejo o gallo), yogur natural, harissa y otros ingredientes. Todo se hornea en la misma sartén, excepto el yogur y la harissa, que se sirven en un bol a un lado.
“Para convertir esta comida entre semana en una delicia, agréguela con pescado o mariscos adicionales, como como calmas, gambas, calamares, salmón, vieiras, ¡diviértete y disfruta!” Oliver escribió en su sitio web.
El chef también aconsejó mezclar las verduras si lo desea. "También puede usar esta receta como principio y tomarla de muchas maneras, mezclar las verduras que elija o agregar algunas verduras adicionales, ¡lo que le apetezca!" escribió en Instagram.
El resultado final, ¡que pasa de la preparación a la mesa en solo 15 minutos! — es un plato sabroso lleno de nutrientes. También está lleno de arroz, lo que lo hace más abundante también.
Obtenga la receta completa de Oliver's One-Pan Herby Green Rice & Fish aquí.
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