¿Que hay para cenar? Ahora que la temporada de sopas ha terminado y todavía hace demasiado frío por las noches para una parrillada en el jardín, solo hay una solución: cremosa, con queso. pasta! Giada de Laurentiis acaba de compartir la receta perfecta de pasta de primavera, y querrás hacerlo una y otra vez.
La chef italoamericana ganadora del Emmy la compartió Aglio E Olio con Guisantes y Prosciutto receta en ella el giadzy Instagram el 10 de abril, junto con una foto de la vibrante comida.
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"Aglio e Olio with Peas de @giadadelaurentiis es una oda a su Nonno Dino: este era un plato favorito que siempre preparaba en sus vacaciones en Capri".
Aglio e olio significa aceite de oliva y ajo, algo que su Nonno Dino siempre usaba con su pasta. Esta receta sirve para seis personas y solo toma 25 minutos, ¡incluido el tiempo de preparación!
Ingredientes para este increíble primavera plato de pasta incluyen aceite de oliva, prosciutto, ajo, guisantes, pasta fusilli lunghi o cavatappi, parmesano y más. Para prepararlo, caliente el aceite en una sartén grande, luego cocine el prosciutto picado. Cuando esté crujiente y dorado, retírelo y agregue ajo, guisantes y otros ingredientes a la sartén. A partir de ahí, hierva la pasta, luego agréguela a la sartén. Haga la salsa cremosa combinando agua de pasta y queso parmesano.
Sirva esta comida caliente con el jamón crujiente y cúbralo con más queso parmesano y un chorrito de aceite de oliva.
Después de preparar esto, tome un tazón humeante en el porche y disfrútelo con una refrescante copa de vino blanco crujiente. ¡Suena como el cielo puro!
Obtenga la receta completa de Aglio e Olio con guisantes y jamón de Laurentiis en su sitio web.
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