Si te encanta la pizza pero normalmente necesitas hacer la masa tú mismo para mantener tu estilo de vida sin gluten, tienes algunas opciones que te ofrecen un respiro. Cada vez son más las empresas que ofrecen pizzas sin gluten.
Eche un vistazo a las opciones de Glutino, junto con una excelente receta de rollitos de pizza que puede preparar fácilmente en casa.
Glutino: opciones convenientes de pizza sin gluten en casa
Ya sea que desee una pizza congelada prefabricada para simplemente meter en el horno, una base simple y congelada para cubrir y hornear usted mismo, o está buscando una mezcla que le permita personalizar su pastel con sus ingredientes favoritos, Productos Glutino podría ser adecuado para ti.
Pasteles prefabricados congelados de Glutino ofrecen varias opciones: una pizza de dos quesos (también disponible en una opción de paquete múltiple), pepperoni clásico, una opción vegetariana en espinacas y queso feta, y pizza de pollo asado con salsa picante. Las variedades congeladas se elaboran con arroz integral y miden aproximadamente seis pulgadas, o un tamaño "personal". Mezcle dos si tiene mucha hambre o necesita alimentar a una multitud.
loscortezas de pizza premium congeladas de Glutino le brindan la flexibilidad de preparar una comida rápida con los ingredientes que tiene a mano. Las cortezas congeladas vienen en paquetes de cuatro porciones individuales y solo tardan unos 10 minutos en hornearse.
De la empresa Sin gluten Línea de despensa te permite mezclar las cosas con su Mezcla de pan francés y pizza. Ya sea que esté haciendo pizza con sus propios quesos y aderezos para la familia, o si opta por hacer una barra crujiente de pan francés, la mezcla viene con la levadura necesaria para cualquiera de las recetas. La mezcla hace una pizza de plato hondo de 14 pulgadas o una barra de pan de 9 x 5 pulgadas.
Rollitos de pizza
Receta cortesía de Glutino
Rinde 16
Ingredientes:
- 1 bolsa de mezcla para pizza y pan francés de despensa sin gluten
- 3/4 taza de queso ricotta sin gluten
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de calabacín rallado
- 1 taza de champiñones en rodajas
- 1 taza de salchicha o carne molida, desmenuzada y cocida
- 1-1 / 2 tazas de queso mozzarella rallado
- Ajo en polvo, orégano, albahaca (al gusto)
- Aceite de oliva
Direcciones:
- Precaliente su horno a 400 grados F.
- Extienda la masa preparada entre dos pedazos de envoltura de plástico engrasada.
- Presione en un rectángulo, aproximadamente 10 x 16 pulgadas.
- Retire la hoja superior de plástico y extienda el ricotta uniformemente sobre la parte superior, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de todos los lados.
- Espolvoree los ingredientes restantes de manera uniforme sobre la ricota.
- Enrolle la masa suavemente (a lo largo del lado de 16 pulgadas), usando la capa inferior de envoltura de plástico para enrollarla firmemente. El rollo tendrá aproximadamente de 3 a 4 pulgadas de grosor y 16 pulgadas de largo.
- Coloque el rollo en una bandeja para hornear engrasada. Unte con aceite de oliva y hornee de 15 a 22 minutos o hasta que se doren.
- Deje reposar cinco minutos después de hornear.
- Cortar en rodajas. Sirve con salsa para pizza.
Pizza sin gluten de Domino's: decide tú mismo
Es posible que haya escuchado muchas noticias recientemente sobre Domino's pizza ofreciendo una pizza sin gluten de 10 pulgadas a sus clientes. Si bien esta es una gran noticia y un reconocimiento de que las empresas están reconociendo una base de clientes más amplia, la empresa tiene muchas formas de actuar antes de poder adaptarse a las personas con enfermedad celíaca. Según los Institutos Nacionales de Salud, más de 2 millones de personas en los Estados Unidos tienen enfermedad celíaca, o aproximadamente 1 de cada 133 personas.
Entender el riesgo
Aunque los ingredientes utilizados en las pizzas de Domino's no contienen gluten, aún existe el peligro de contaminación cruzada del producto dentro de las cocinas de Domino's. Un comunicado de prensa reciente de las notas de Domino's, "Si bien la nueva corteza sin gluten de Domino es apropiada para aquellos con sensibilidad leve al gluten, Domino's y la NFCA no lo recomiendan para aquellos con celiaquía enfermedad."
La noticia fue un poco fastidiosa, especialmente porque una prueba de sabor reciente (realizada por personas sin enfermedad celíaca) reveló una preferencia por la opción sin gluten sobre la opción original de Domino's. La corteza fina sin gluten de Domino's ofrecía un borde exterior crujiente y una corteza interior más masticable. Solo usted puede decidir si pide una pizza sin gluten de Domino's. Si no está seguro de si la nueva pizza es para usted, más información sobre la oferta de Domino y los riesgos que puede representar para usted.
La pizza es una comida perfecta para muchos, ¡especialmente cuando tienes opciones que se adaptan a tus necesidades!
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