Sirope de arce, nueces y ciruelas encabezan este delicioso vegano pastel que es un ideal vacaciones veganas receta de postre o bienvenida desayuno ¡tratar! Incluso puede hacer algunos extra y sorprender a sus seres queridos con un regalo festivo vegano deliciosamente comestible.
Sirope de arce, nueces y ciruelas encabezan este delicioso pastel vegano que es una receta de postre vegano ideal para las fiestas o un desayuno de bienvenida. Incluso puede hacer algunos extra y sorprender a sus seres queridos con un regalo festivo vegano deliciosamente comestible.
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Pastel de arce y ciruela al revés
Para 8 porciones
Ingredientes:
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- 1/4 taza de margarina vegana
- 1/3 taza de jarabe de arce puro
- 1/2 taza de nueces picadas en trozos grandes
- 8 ciruelas, cortadas por la mitad, sin hueso y en rodajas
- 2 cucharadas de lino molido
- 6 cucharadas de agua
- 1-1 / 2 tazas de harina integral blanca
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de azúcar morena bien compacta
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/4 de suero de leche vegano
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Direcciones:
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- Precaliente el horno a 350 grados F. y engrase generosamente un molde para pastel redondo de 8 pulgadas.
- En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la margarina.
- Agregue el almíbar y las nueces y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
- Vierta la mezcla de almíbar en el molde preparado, volteando para cubrir el fondo.
- Coloque las ciruelas encima de la mezcla de almíbar en círculos concéntricos superpuestos. Dejar de lado.
- En un tazón pequeño, combine la linaza y el agua y deje reposar de 5 a 10 minutos.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- En un tazón grande, mezcle el aceite, los azúcares, la vainilla y el suero de leche. Incorpora la mezcla de lino.
- Agregue la mezcla de aceite a la mezcla de harina y mezcle hasta que esté humedecido.
- Unte la masa sobre las ciruelas. Hornea por 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio.
- Deje enfriar sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos y luego pase un cuchillo por los bordes del pastel para soltarlo del molde.
- Invierta el molde para pastel en un plato para servir, golpeando ligeramente el fondo del molde para ayudar a soltar el pastel. Sirva caliente.
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Más delicioso vegano postres!
