Filetes de mar simplemente deliciosos
La salsa cremosa de eneldo fría es el maridaje perfecto con filetes de pescado crujientes al horno. Al tomar decisiones inteligentes como cambiar el yogur al estilo griego Plain Dannon Oikos por la mayonesa que normalmente se encuentra en la salsa de eneldo (el yogur tiene aproximadamente un 80 por ciento menos de grasa que la mayonesa normal), usted y su familia disfrutarán de una excelente comida sin siquiera pensar dos veces en lo que ¡desaparecido!
Ingredientes:
- 1 libra de filetes de pescado blanco fresco (tilapia, lenguado, platija o eglefino)
- 1/2 taza de yogur natural Dannon Oikos estilo griego
- Aceite en aerosol antiadherente
Salsa de eneldo
- 1/2 taza de yogur natural Dannon Oikos estilo griego
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 1/2 cucharadita de perejil seco
- 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de miel
Empanado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/3 taza de pan rallado integral
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/4 taza de almendras en rodajas
Direcciones:
- Precaliente su horno a 425 grados F.
- Para hacer la salsa de eneldo, combine todos los ingredientes en un tazón pequeño, mezcle bien y enfríe hasta que esté listo para usar.
- Para hacer el empanizado, use un tazón grande y poco profundo y combine todos los ingredientes del empanizado, mezclando todo.
- Rocíe una bandeja para hornear con el aceite en aerosol antiadherente.
- Agregue 1/2 taza de yogur natural Dannon Oikos estilo griego a un tazón pequeño y poco profundo.
- Drene los filetes de pescado en el yogur natural, luego dé palmaditas en las migas de empanizado a cada lado del pescado.
- Coloque el pescado en la bandeja para hornear y hornee durante 15-20 minutos, o hasta que el empanizado esté dorado.
