Esta baguette rellena de pollo y verduras con queso llamará la atención de todos en tu próxima fiesta.
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Soy todo para los aperitivos, especialmente en una fiesta. Se trata de salsas, patatas fritas y los pequeños sándwiches bonitos que se cortan en triángulos. Esta baguette rellena es una combinación perfecta de todas esas cosas en un delicioso bocado en rodajas. Combiné algunos de mis sabores mexicanos favoritos y los mezclé con un poco de queso delicioso para hacer el relleno. Tus invitados rogarán por esta baguette cada vez que vengan.
Receta de baguette relleno de pollo y verduras con queso
Rinde 1 hogaza
Ingredientes:
- 1 baguette
- 2 tazas de pollo rostizado picado
- 8 onzas de queso crema
- 1/3 taza de pimiento verde cortado en cubitos
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/2 taza de tomates enlatados en cubitos, escurridos
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
Direcciones:
- En un tazón grande, combine todos los ingredientes excepto la baguette.
- Con un cuchillo de pan, comience a ahuecar 1 lado de la baguette dejando el pan exterior y la corteza aún intactos.
- Repita con el otro lado y luego use una cuchara para sacar el pan interior de la baguette.
- Con una cuchara, comience a llenar la baguette. Empuje la mezcla hacia abajo con el fondo de un helado o una cuchara para galletas. Sigue llenando hasta que la baguette esté llena.
- Envuelva el pan con film transparente y colóquelo en el frigorífico durante al menos 2 horas.
- Cortar antes de servir.
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