Increíblemente nutritivos, los huevos están regresando. Aquí hay tres formas de obtener un poco más de huevo, un poco más de salud.
t Los huevos están regresando. Una vez vilipendiados por su colesterol alto, cada vez hay más investigaciones que muestran que el consumo de huevos aumenta el HDL, el colesterol “bueno” y saludable para el corazón. Uf.
t Aquí hay tres formas de obtener un poco más de huevo, un poco más de salud. Completa en una linda canastilla.
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El huevo original en una canasta
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t Calentar una sartén pequeña y rociar con aceite. Con un cortador de galletas o un vaso pequeño de vidrio, haga un pequeño agujero en un trozo de pan integral. Coloque el pan en una sartén, luego rompa ese huevo en el agujero.
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¿Te gusta la yema un poco líquida? ¡Usa el pan extra para mojar!
t Las coberturas adicionales pueden incluir queso, salsa picante Sriracha, sal y pimienta, aguacate, tomates, espinacas o jamón.
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Huevo en una canasta de pimientos
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t Caliente la plancha. Rocíe con aceite en aerosol. Cortar los pimientos rojos, verdes, amarillos y anaranjados en rodajas finas. Cuando la plancha esté bien caliente, coloque los pimientos y rompa un huevo en la "canasta". Sazone con sal y pimienta al gusto.
t Los pimientos de colores favoritos de los niños no solo son bonitos, sino también nutritivos.
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Huevo en una canasta de aguacate
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t Precaliente el horno a 425 grados F. Corta el aguacate por la mitad y quita la semilla. El agujero del aguacate debe contener un huevo pequeño, pero si no, saca un poco de aguacate. Rompe el huevo en el hoyo. Añadir sal y pimienta al gusto. Hornee durante unos 15-20 minutos.
t Esto está tan bien hecho aquí.
t Las coberturas adicionales pueden incluir tocino, jamón, queso, salsa picante Sriracha, sal y pimienta, aguacate, tomates o espinacas. O puede untar este sabroso brebaje sobre una tostada.
t Beneficios del huevo en una canasta? Cada "canasta" contiene los tres macronutrientes esenciales: grasas, proteínas y carbohidratos. El consumo lo mantendrá lleno por más tiempo, reducirá los antojos de azúcar y lo dejará sintiéndose satisfecho.
t La Junta Americana del Huevo afirma: “Por solo 70 calorías cada uno, los huevos son ricos en nutrientes. Contienen, en cantidades variables, casi todas las vitaminas y minerales esenciales que necesitan los seres humanos, así como varios otros componentes alimenticios beneficiosos. La proteína de huevo es el estándar por el cual se miden otras fuentes de proteína. Un huevo grande contiene más de 6 gramos de proteína. Un huevo grande tiene 4.5 gramos de grasa, solo el 7 por ciento del valor diario. Sólo un tercio (1,5) gramos son grasas saturadas y 2 gramos son grasas monoinsaturadas ".
