Aquí compartimos un giro divertido en un sándwich BLT tradicional usando tomates asados a fuego lento y una mayonesa de albahaca fresca. Rematado con verduras frescas, este sándwich no carece de sabor.
Historia relacionada. El risotto de azafrán de Ina Garten con parmesano y panceta es el almuerzo perfecto para el fin de semana
Asar tomates frescos resalta su dulzura natural y agrega una agradable profundidad de sabor, especialmente en los sándwiches. Aquí apilamos estos tomates asados lentamente sobre un pan delicioso y agregamos tocino de pavo crujiente sin nitrato y una simple mayonesa para untar con albahaca recién picada agregada.
Sándwiches de tomate asado a fuego lento con tocino y mayonesa de albahaca
Rinde 2 sándwiches
Ingredientes:
Para la mayonesa de albahaca
- 5-6 hojas de albahaca fresca, finamente picadas
- 1/2 limón fresco, exprimido
- 1/4 taza de mayonesa
- Sal y pimienta para probar
Para el sandwich
- 4 rebanadas de pan
- 1/2 taza tomates asados a fuego lento
- 4 rebanadas de tocino de pavo cocido
- 1 taza de espinacas tiernas frescas
Direcciones:
- En un bol agregue los ingredientes para la mayonesa de albahaca mezclando bien.
- Unte cada una de las rebanadas de pan con la mayonesa de albahaca. Divida los tomates asados a fuego lento entre 2 rebanadas de pan, luego agregue 2 rebanadas de tocino por sándwich.
- Agregue un puñado de espinacas tiernas a cada sándwich y cubra con la rebanada de pan restante. Cortar por la mitad y servir inmediatamente.
Más recetas de bocadillos
12 sándwiches creativos de queso a la parrilla
Sándwich de desayuno con tocino y arce
5 ideas divertidas y únicas para sándwiches
