¿Hora de un bocadillo? Pruebe este sabroso manjar de dos bocados que es pegajoso, crujiente y un poco picante. Estos son excelentes aperitivos o un refrigerio divertido, y también son fáciles de hacer.
La mayoría de los palitos de mozzarella están fritos y ¿quién los necesita? Esta receta del lunes sin carne para palitos de queso con una patada se envuelve en wonton con algunos pimientos picantes dentro y luego se hornea.
Un bocado y descubrirás una pequeña sorpresa: una capa exterior crujiente, luego el queso pegajoso realzado por los trozos de pepperoncini en el interior. ¿Quién podría pedir una mejor merienda? Si no quiere un bocado picante, considere usar aceitunas cortadas en cubitos en lugar del pepperoncini. Creo que te gustarán más que la versión frita que encuentras en la mayoría de los restaurantes.
Palitos de queso con receta de patada
Para 4 personas
Ingredientes:
- 6 palitos de mozzarella, cortados por la mitad
- 12 envoltorios pequeños de wonton
- 1/4 taza de pepperoncini preparado en cubitos, escurrido, sin semillas y sin tallo
- 1/4 taza de agua tibia
- Aceite en aerosol antiadherente
- Salsa marinara para mojar (opcional)
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados F. Agregue papel pergamino a una bandeja para hornear y reserve.
- Coloque los envoltorios de wonton frente a usted. Trabajará con uno a la vez y mantendrá los demás cubiertos con una toalla de papel húmeda hasta que esté listo para usarlos.
- Coloque la envoltura sobre una superficie plana con las puntas formando un diamante.
- Agregue 1/2 cucharadita de pepperoncini picado al centro de la envoltura de wonton. Agregue un trozo de mozzarella sobre el pepperoncini, horizontalmente.
- Dobla la punta superior del envoltorio hacia abajo sobre el trozo de mozzarella. Sumerja su dedo en el agua tibia y humedezca la punta inferior del envoltorio. Dóblalo sobre la parte superior del envoltorio y presiona ligeramente para sellar el envoltorio.
- Vuelva a sumergir el dedo en el agua y humedezca el lado izquierdo del envoltorio. Dóblalo hacia el centro y presiona ligeramente para sellar. Haz lo mismo con el lado derecho.
- Si hay bordes que no están sellados, use un poco de agua para ayudar a sellar las aberturas.
- Coloque cada palito envuelto en la bandeja para hornear, con la costura hacia abajo. Rocíe ligeramente la parte superior con el aceite en aerosol.
- Hornee durante 15-20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- Retirar y servir tibio con salsa marinara para mojar.
¡Estas delicias horneadas son un excelente aperitivo o refrigerio!
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