Recetas para fiestas sin cocinar y apenas cocinar - SheKnows

Sirva una comida fácil de preparar en su próxima reunión de verano, ¡simplemente elija uno (o más) de estos aperitivos, platos principales y postres! Como no se requiere cocinar, no tendrá que calentar la cocina o perderse la diversión.

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Aperitivos

¡Con recetas así de sencillas, puedes servir sopa y ensalada!

Sopa de bayas frescas con vino blanco

Jolan Turkington, sumiller certificado y cocinero experimentado, ofrece una refrescante y deliciosa combinación de vino blanco y fruta.

Ingredientes:

• 1 botella de vino blanco (lo mejor es una variedad ligera y crujiente)
• 2/3 taza de azúcar blanca
• 6 tazas de bayas en rodajas (fresas, arándanos y / o frambuesas) 
• 2 tazas de jugo de naranja
• 1 taza de jugo de arándano
• chorrito de jugo de limón fresco

Instrucciones:

1. En una cacerola mediana, mezcle el vino y el azúcar; hervir durante unos cinco minutos.
2. Retirar del fuego y dejar enfriar. Agregue la fruta y los jugos de frutas.
3. Refrigere durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.
4. Sirva en copas de vino grandes con cucharas.

Ensalada atrevida de sandía y menta

Con esta receta de 15 minutos, el nutricionista y consejero de salud holístico certificado Latham Thomas utiliza el sabor y poder nutricional de la sandía - rica en vitaminas A, B y C, licopeno, magnesio y potasio.

Ingredientes:

• 1 sandía de 5 libras
• 1 cebolla Vidalia
• 1/2 taza de menta fresca picada
• 1/2 taza de perejil fresco picado
• 1/2 taza de cilantro fresco picado
• 4 cucharadas de jugo de limón fresco
• sal y pimienta
• 1/2 taza de queso feta (opcional)

Instrucciones:

1. Corta la sandía en trozos de una pulgada, corta la cebolla en aros finos y remójala en un recipiente con agua fría durante al menos una hora.
2. Deseche el agua y retire las cebollas.
3. En un tazón grande, agregue la sandía, la menta, el cilantro, el perejil, el jugo de limón y la cebolla; mezcle suavemente, luego agregue sal y pimienta al gusto.
4. Espolvoree queso feta encima.

A continuación: guarniciones simples