Mientras promocionaba su nuevo y duodécimo (!) libro de cocina, Comida reconfortante moderna, Ina Garten está aquí escupiendo verdades culinarias, algunas que nos han educado (¿sabías el Contessa descalza anfitrión pone todo en el lavaplatos, incluidos sus queridos - y caros - cuchillos Wüsthof en el lavavajillas?) y otros que nos han avergonzado a los cocineros caseros. De acuerdo, solo uno nos hace sentir ligeramente atacados, y honestamente conmocionados, y tiene que ver con una herramienta de cocina que probablemente nunca hayas reemplazado desde que la compraste: tu pelador de verduras.
En una reciente entrevista con Comida y vino, Garten reveló que debe reemplazar sus peladores y ralladores de verduras no solo una vez, sino con una frecuencia de una vez al año.
"Los peladores de verduras se oxidan, se aburren y son muy baratos, por lo que puede tirarlos y comprar otros nuevos", dice Garten. "De vez en cuando, hago eso".
Básicamente, una vez que la hoja se va, todo el pelador va con ella. Por lo tanto, si no usa el pelador con frecuencia y lo mantiene limpio, seco y almacenado de manera segura, es probable que pueda pasar un poco más de un año antes de reemplazarlo.
Afortunadamente, los peladores son económicos y, para nuestra sorpresa, hay toneladas de peladores altamente revisados entre los que elegir.
El más popular en Amazon y clasificado Mejor pelador de verduras en general en Business Insider este año es el paquete de tres Kuhn Rickon.
Y si aún no lo ha hecho, asegúrese de tener en sus manos su libro de cocina:
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Imagen: Amazon.
¿El segundo pelador más popular en Amazon? El pelador de verduras y juliana doble ultrafilo de Precision Kitchenware de acero inoxidable. Incluso viene equipado con un cepillo de limpieza y un protector de hoja.
Imagen: Amazon.
Para un pelador más ergonómico, elija el pelador giratorio Good Grips de OXO. Tiene una calificación casi perfecta en Bed Bath & Beyond.
Imagen: Bed Bath & Beyond.
O, ¿podría quitarse el trabajo de pelar por completo y recoger este pelador eléctrico giratorio en Walmart?
Imagen: Walmart.
En lo que respecta a los zesters, el popular zester Microplane de Bed Bath & Beyond viene en una variedad de colores. (Nos gusta el turquesa).
Imagen: Bed Bath & Beyond.
BRB: nosotros también tenemos que desenterrar nuestro viejo pelador y empezar a comprar, stat.
Antes de ir, echa un vistazo Las mejores recetas para cenar de Garten debajo:
