2 nuevas y deliciosas formas de comer la tradicional muffuletta - SheKnows

Es la hora del Mardi Gras, y eso significa comida, comida y más comida. Si el sándwich de muffuletta tradicional de Nueva Orleans es uno de sus favoritos, estas nuevas y divertidas recetas lo conquistarán.

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Mardi Gras es una de mis fiestas favoritas. Puedo comer toda la comida deliciosa que quiero sin ningún arrepentimiento. Este año decidí que tomaría una ruta más tradicional pero agregaría un pequeño giro. Estos dos platos sencillos son perfectos para tu fiesta de Mardi Gras y seguro que complacerán a toda tu familia.

Primero, tenemos un mini sándwich de muffuletta horneado relleno de jamón, salami, queso provolone y una ensalada especial de aceitunas y salsa de queso parmesano.

Receta de mini sándwiches de muffuletta

Rinde 8

Ingredientes:

• 8 bollos pequeños
• 15 onzas de ensalada de aceitunas
• 8 lonchas finas de jamón deli
• 8 rodajas finas de salami duro
• 8 rodajas finas de queso provolone
• Dip de ensalada de aceitunas (sigue la receta)

Direcciones:

1. Caliente el horno a 350 grados F.
2. Extiende la parte inferior y superior de los bollos. Unte una cantidad igual de ensalada de aceitunas en cada mitad.
3. Agregue jamón, salami y queso provolone a la mitad inferior de cada pan. Envuelva cada sándwich en papel de aluminio.
4. Agrega los sándwiches al horno y hornea por unos 15 minutos, hasta que se caliente y el queso se derrita.
5. Sirva caliente con salsa de ensalada de aceitunas.

Receta de salsa de ensalada de aceitunas

Rinde 1/2 taza

Ingredientes:

• 1/3 taza de ensalada de aceitunas
• 2 cucharadas de queso parmesano
• 2-3 cucharadas de aceite de oliva

Direcciones:

1. En un tazón, agregue todos los ingredientes y revuelva. Si la salsa está demasiado espesa, agregue más aceite de oliva.

A continuación, tenemos un delicioso dip de muffuletta. Esto le da todo el sabor del sándwich de muffuletta pero en una divertida forma de salsa. Lo serví con un delicioso pan de queso cajún, pero creo que las papas fritas serían un cazo igualmente increíble.

Receta de dip de muffuletta

Adaptado de Mis recetas

Rinde 4 tazas

Ingredientes:

• 1 taza de ensalada de aceitunas, escurrida
• 1 taza de salami duro cortado en cubitos
• 1/4 taza de queso parmesano
• 1/3 taza de pepperoncini picado
• 2 onzas de aceitunas negras en rodajas
• 2 onzas de aceitunas verdes en rodajas
• 4 onzas de queso provolone, picado
• 1/3 taza de pimiento rojo asado picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Tostada de queso cajún (sigue la receta)

Direcciones:

1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes.
2. Cubra y deje reposar refrigerado por un mínimo de 4 horas. Sirve frío con tostadas de queso cajún.

Receta de tostadas de queso cajún

Rinde 20 rebanadas

Ingredientes:

• 20 rebanadas finas de pan crujiente, cortado en cuadrados de 2 x 2 pulgadas
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Condimento cajún, al gusto
• 30 rodajas pequeñas de queso provolone

Direcciones:

1. Caliente el horno a 350 grados F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Coloque el pan en la bandeja para hornear y unte la parte superior del pan con aceite de oliva.
3. Espolvoree cada rebanada de pan con condimento cajún y cubra con queso.
4. Hornee durante unos 10 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.

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Actualizado por Bethany Ramos el 2/5/2016