Estos deliciosos cupcakes de lasaña son más fáciles de hacer que una lasaña normal, y son los mejores cupcakes salados que jamás haya probado, garantizado.
Todo comienza con unos envoltorios de wonton y un molde para cupcakes. El resto de los ingredientes que se incluyen en estos cupcakes son ingredientes bastante típicos de lasaña. Esta versión es para los amantes de la carne, pero siempre puedes hacerlos vegetarianos duplicando los ingredientes con queso.
Comience dorando la carne molida en una sartén grande a fuego medio. Una vez que la carne esté dorada, escurra la grasa y agregue un poco de salsa para pasta roja. Me encanta la salsa para pasta con sabor a ajo, pero cualquier tipo funcionará, así que elige tu favorita.
A continuación, es hora de hacer la mezcla de queso que se incluirá en estos cupcakes. La mezcla consta de un recipiente con queso ricotta, un poco de parmesano, un huevo grande, un poco de condimento italiano y un poco de ajo picado.
Mezcle todos los ingredientes muy bien y luego déjelos a un lado. Ahora es el momento de armar los cupcakes de lasaña.
Para hacer estos cupcakes, deberá rociar bien su molde para cupcakes con un spray antiadherente para cocinar. Luego, coloque 1 envoltura de wonton en el molde para cupcakes y presiónela hacia abajo para cubrir todos los bordes.
Luego, coloque 1 cucharada de la mezcla de queso en la envoltura de wonton. Encima de eso va 1 cucharada de la mezcla de salsa de carne y pasta.
Sobre la carne, espolvorea una mezcla de queso parmesano y mozzarella. Eso es todo. Estos están listos para entrar al horno. ¿Qué tan fácil fue eso?
Se hornean durante unos 18 a 20 minutos o hasta que los bordes estén crujientes y dorados. Retire los cupcakes del horno y, con una cuchara, colóquelos en un plato. Es mejor comerlos recién salidos del horno, así que cómelos.
Receta de cupcakes de lasaña con queso
Para 12 personas
Ingredientes:
- 1 libra de carne molida
- Sal y pimienta para probar
- 48 envoltorios de wonton
- 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta
- 3/4 taza de queso parmesano, separado
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- 1 lata (16 onzas) de salsa para pasta
- 1 taza de queso mozzarella
- Albahaca, para decorar (opcional)
Direcciones:
- Precaliente el horno a 375 grados F. Rocíe un molde para cupcakes con aceite en aerosol antiadherente.
- Dore la carne y sazone con sal y pimienta. Agregue 1 taza de salsa para pasta.
- Mezcle el queso ricotta, 1/2 taza de queso parmesano, el huevo, el ajo y el condimento italiano.
- Coloca capas de pastelitos de lasaña. Comience con los envoltorios de wonton, presionándolos en la parte inferior de las cavidades de la magdalena. Coloque una cucharada grande de la mezcla de queso en cada envoltura de wonton.
- Coloque 1 envoltura de wonton más encima y luego cubra con una cucharada de la mezcla de carne y salsa para pasta.
- Cubra con el queso parmesano y mozzarella restante.
- Hornee durante 18 a 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Saca los cupcakes del horno y déjalos enfriar durante 5 minutos. Para sacarlos de la sartén, use un cuchillo para aflojar los bordes y luego saque cada cupcake de lasaña.
- Adorne con albahaca si lo desea y sirva inmediatamente.
Aquí hay otra receta divertida para un delicioso cupcake vegetariano de quinua para la cena. Si eres fanático de la quinua, estoy seguro de que te encantará esta receta. El método es el mismo que el de las instrucciones anteriores, pero con diferentes ingredientes.
Receta de cupcakes de enchilada de quinua y queso
Para 12 personas
Ingredientes:
- 48 envoltorios de wonton
- 2 tazas de quinua cocida
- 1 taza de maíz
- 1 taza de frijoles negros
- 1 lata (10.5 onzas) de salsa para enchiladas
- 1/2 taza de pimientos morrones picados
- 3/4 taza de queso parmesano
- Albahaca, para decorar (opcional)
Direcciones:
- Precaliente el horno a 375 grados F. Rocíe un molde para cupcakes con aceite en aerosol antiadherente.
- Revuelva la quinua cocida junto con el maíz, los frijoles negros, la salsa de enchilada y los pimientos morrones.
- Coloca capas de pastelitos de quinua. Comience con los envoltorios de wonton, presionándolos en la parte inferior de las cavidades de la magdalena. Coloque una cucharada grande de la mezcla de quinua en cada envoltorio de wonton.
- Coloque 1 envoltura de wonton más encima y luego cubra con 1 cucharada más de la mezcla de quinua.
- Cubra con un pequeño puñado de queso parmesano.
- Hornee durante 18 a 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Saca los cupcakes del horno y déjalos enfriar durante 5 minutos. Para sacarlos de la sartén, use un cuchillo para aflojar los bordes y luego saque cada cupcake de quinua.
- Adorne con albahaca si lo desea y sirva inmediatamente.
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