Siempre estamos buscando formas de hacer que las fiestas se sientan especiales, y eso es especialmente cierto en 2020. Dado que muchos de nosotros no podremos pasar las vacaciones con la familia y los amigos, generalmente vemos esto época del año, estamos tratando de pensar en formas de hacer que nuestras reuniones más pequeñas se sientan festivas, y así de fácil receta de gimlet de granada de Ina Garten es un boleto caliente para ese sentimiento alegre que estamos buscando crear.
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Los gimlets son cócteles simples pero refrescantes que generalmente se preparan con vodka o ginebra, jugo de lima y almíbar simple. Pero el giro de Garten agrega granada a la mezcla, lo que le da al cóctel un tono rojo festivo, algo que se ve aún más alegre cuando se agrega una rodaja de lima verde al vaso como guarnición.
Ella usa jugo de granada, ginebra, jugo de lima y almíbar simple para hacer estos gimlets, pero el verdadero truco está en cómo los sirves. Garten pide que agregue sus vasos de martini al congelador al menos una hora antes de servir. Esto asegura que las bebidas permanezcan heladas mientras las bebe, lo cual es importante para un cóctel que no se sirve con hielo. Ah, y en caso de que se lo pregunte, estos bebés se sirven agitados, no revueltos: esto Coctelera OXO hará el truco muy bien, y es de una de las marcas recomendadas por Garten.
Otra nota importante es que estos gimlets están hechos con jugo de limón recién exprimido, no del tipo que viene en un poco. botella en forma de lima en la tienda de comestibles (y no, ni siquiera esa elegante botella de jugo de lima es tan bueno como el fresco cosas). Necesitará de seis a ocho limones y un buen exprimidor de cítricos (Garten recomienda este Escariador de madera para cítricos OXO), pero el trabajo vale la pena cuando obtienes ese toque fresco y cítrico en tu cóctel.
Muchas tradiciones navideñas giran en torno a comer comidas abundantes y abundantes y postres deliciosos, por lo que servir un cóctel agrio y no demasiado dulce como un gimlet de granada es una decisión inteligente. Ayuda a equilibrar la riqueza del resto de tus comidas y el toque de lima te ayuda a llevarte del frío a un lugar cálido y tranquilo. Si todas las recetas navideñas fueran tan fáciles como el cóctel de Garten, ¿verdad?
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