Los picnics y barbacoas al aire libre ofrecen oportunidades perfectas para disfrutar de una refrescante cerveza artesanal fría, pero no pase por alto el placer igualmente refrescante de tomar un vaso de una bebida ligera, crujiente y de sabor brillante vino. Este verano, pruebe estos vinos económicos combinados con su comida clásica de barbacoa y picnic de verano.
Consejos para elegir el vino de verano perfecto
Cuando busque un vino de verano, evite los vinos pesados, complejos y de roble, como Syrahs, Super Tuscans y Cabernet Sauvignons. Busque vinos con baja acidez y menor contenido de alcohol, y sabores afrutados ligeros. Pruebe un Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling, Soave o White Burgundy. Los vinos blancos o rosados espumosos también son excelentes opciones.
Los mejores vinos para climas cálidos son los tintos o blancos de sabor ligero y de sabor fresco. Estos vinos se sentirán ligeros en el paladar y tienen un final fresco.
Los vinos elaborados con uva Sauvignon Blanc tienden a tener altos sabores cítricos, que son maravillosos en los calurosos días de verano. Y la uva moscatel, utilizada para hacer Moscato y Asti, es ligera y perfumada, lo que hace que estos vinos sean el final perfecto para un caluroso día de verano mientras se sienta en su porche con un cuenco de fruta fresca. Para obtener los resultados más refrescantes, asegúrese de mantener fríos los blancos o rosas y los rojos fríos.
Carta de vinos de verano
Aquí hay algunos maravillosos vinos de clima cálido.
2006 Domaine des Herbauges Muscadet Cotes de Granlieu
Valle del Loira, Francia
Es un vino blanco de verano brillante, fresco, refrescante y afrutado.
($15.00)
2006 Algunos jóvenes punks beben n 'Stick
Australia
Una mezcla roja súper divertida que combina a la perfección con hamburguesas y bistecs a la parrilla.
($23.00)
Marco Real Rancha Rosado
España
Un rosado seco con mayor graduación alcohólica que la mayoría de los vinos de verano. Va bien con cerdo a la parrilla, costillas, salsa barbacoa y ahumado.
($10.00)
Keller Oro de Plata
Sonoma, California
Este vino es un Chardonnay limpio y crujiente con un toque cítrico, sin sabor a roble y con un sabor brillante.
($22.00)
1997 J. Moreau y Fils Chablis
Francia
Un Chablis con sabores de frutas frescas, limpias y brillantes con un final fuerte y crujiente.
($15.00)
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