Cena de esta noche: rollitos de lasaña - SheKnows

¿Estás acostumbrado a que lasaña venga en una cazuela? En su lugar, prepare porciones individuales con estos deliciosos rollitos.

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Lasaña: un plato italiano clásico que es rico, carnoso y delicioso. Solo hay un problema con esta increíble cazuela, cuando la preparas para dos o tres personas, generalmente quedan toneladas de sobra. Pero, ¿y si pudieras individualizarlo? Obtendrá los mismos excelentes sabores en su propio plato personal y, idealmente, sin sobras. Pero lo que hace que estos pequeños panecillos sean especialmente geniales es que son muy bonitos en el plato, lo que los convierte en una excelente opción para cenar cuando hay varias personas. Entonces, ya sea que esté preparando la cena para cuatro o 40, estos roll-ups son la elección perfecta.

Canelones

Ingredientes

• 4 fideos de lasaña sin cocer
• 1 lata (15 onzas) de tomate en puré
• 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos
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• 1 cucharada de albahaca
• 1-1 / 2 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 libra embutido, carcasa retirada
• 4 onzas de queso crema
• 4 onzas de queso ricotta
• 1 taza de queso cheddar rallado, cantidad dividida

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cocine los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle los tomates, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta.
2. En una sartén grande, cocine la salchicha a fuego medio-alto hasta que ya no esté rosada; agregue el queso crema, el queso ricotta y 2/3 taza de la mezcla de salsa de tomate.
3. Escurrir los fideos; esparce 1/4 taza de la mezcla de carne en cada fideo; espolvorea cada fideo con 2 cucharadas de queso cheddar y enrolla.
4. Unte 1 taza de la mezcla de tomate en una fuente para hornear de 3 cuartos de galón sin engrasar; coloque los rollitos con la costura hacia abajo sobre la salsa; cubra con el resto de la salsa y el queso.
5. Tape y hornee por 20 minutos. Destape y hornee de 10 a 15 minutos más, o hasta que burbujee.

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