3 mimosas de primavera que mejorarán tu brunch - SheKnows

Sé que estoy en buenas manos durante el brunch cuando veo una botella fría de Champagne sumergida en un cubo de hielo y una selección de jugos de frutas al lado.

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Un desayuno buffet con un rincón para este cóctel matutino hace que comer sea mucho más especial. Normalmente me serviría una mimosa clásica con jugo de naranja recién exprimido, 1 parte cada uno, pero otras combinaciones son igual de deliciosas.

Mezclar champán (u otros vinos espumosos) con jugos de frutas siempre es una experiencia agradable, y con esto en mente, me gusta experimentar con diferentes frutas para mezclarlas y descubrir nuevas sabores. Me gustaría compartir contigo tres de mis mezclas favoritas que son perfectas para la primavera.

1. Receta de mimosa de naranja sanguina con glaseado balsámico

Con la versión clásica todavía en mi mente, el uso de naranjas sanguinas le da a esta mimosa un increíble color bermellón con un toque adicional de vinagre balsámico. Es una visita obligada para los amantes de la mimosa clásica.

Sirve 1

Tiempo total: 5 minutos

Ingredientes:

• 3 onzas de jugo de naranja sanguina recién exprimido frío
• 1 cucharadita de glaseado balsámico (o 3/4 de cucharadita de vinagre balsámico y 3/4 de cucharadita de miel)
• 3 onzas de champán frío (u otro vino espumoso)

Direcciones:

1. En la copa de champán, vierta el jugo de naranja y el glaseado balsámico y revuelva. Si está usando vinagre balsámico, agregue el vinagre balsámico y la miel y revuelva.
2. Vierta el champán sobre el jugo y sirva inmediatamente.

2. Receta de mimosa de flor de saúco con frambuesas y albahaca

Esta bebida es delicadamente floral y simplemente refrescante. El almíbar de flor de saúco le da una base deliciosa a esta mimosa, y las frambuesas y la albahaca le dan un toque sorprendente.

Sirve 1

Tiempo total: 5 minutos

Ingredientes:

• 1 onza de jarabe de flor de saúco frío
• 1 hoja de albahaca fresca
• 5 frambuesas refrigeradas
• 3-4 onzas de champán frío (u otro vino espumoso)

Direcciones:

1. En la copa de champán, vierta el jarabe de flor de saúco.
2. Agrega la albahaca y tritúrala ligeramente con una cucharadita.
3. Agregue las frambuesas y luego vierta el champán.
4. Servir inmediatamente.

3. Receta de maracuyá tropical y lichi mimosa

El champán aromatizado con jugo de maracuyá y lichi le da un toque diferente a esta mimosa.

Sirve 1

Tiempo total: 5 minutos

Ingredientes:

• 3 onzas de champán frío
• 2 onzas de jugo de maracuyá frío
• 1 onza de jugo de lichi frío

Direcciones:

1. Vierta los jugos de maracuyá y lichi en la copa de champán.
2. Vierta el champán encima y sirva inmediatamente.

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