Las galletas con chispas de chocolate siempre son un placer, pero agregue más chocolate y café, y tendrá una experiencia de galletas veganas que no puede ser mejor. Recomendamos comenzar el día con estas galletas veganas de chocolate y una taza de café fuerte.
Las galletas con chispas de chocolate siempre son un placer, pero agregue más chocolate y café, y tendrá una experiencia de galletas veganas que no puede ser mejor. Recomendamos comenzar el día con estas galletas veganas de chocolate y una taza de café fuerte.
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Galletas de moca y almendras
Rinde 2-1 / 2 docenas
Ingredientes:
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- 3 tazas de harina de almendras blanqueada
- 1/3 taza de cacao en polvo
- 2-2 / 3 cucharadas de café finamente molido
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2/3 taza de aceite de coco, calentado
- 2/3 taza de néctar de agave
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 cucharadita de extracto puro de almendras
- 1 taza de chocolate amargo picado
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Direcciones:
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- Precaliente el horno a 350 grados F. y forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcle la harina de almendras, el cacao en polvo, el café molido, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite de coco, el agave y la vainilla.
- Vierta la mezcla de aceite de coco en la mezcla de harina y revuelva hasta que se humedezca.
- Incorpora el chocolate amargo.
- Deje caer la masa amontonando cucharadas soperas en una bandeja para hornear forrada con pergamino
- Hornee por 8 minutos, rotando las hojas después de 4 minutos.
- Deje enfriar en bandejas para hornear durante 5 minutos y luego sirva tibio.
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