Galletas de moca y almendras - SheKnows

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Las galletas con chispas de chocolate siempre son un placer, pero agregue más chocolate y café, y tendrá una experiencia de galletas veganas que no puede ser mejor. Recomendamos comenzar el día con estas galletas veganas de chocolate y una taza de café fuerte.
Las galletas con chispas de chocolate siempre son un placer, pero agregue más chocolate y café, y tendrá una experiencia de galletas veganas que no puede ser mejor. Recomendamos comenzar el día con estas galletas veganas de chocolate y una taza de café fuerte.

Galletas de moca y almendras
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Galletas de moca y almendras

Rinde 2-1 / 2 docenas

Ingredientes:

    t
  • 3 tazas de harina de almendras blanqueada
  • t

  • 1/3 taza de cacao en polvo
  • t

  • 2-2 / 3 cucharadas de café finamente molido
  • t

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • t

  • 1 cucharadita de sal
  • t

  • 2/3 taza de aceite de coco, calentado
  • t

  • 2/3 taza de néctar de agave
  • t

  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • t

  • 1 cucharadita de extracto puro de almendras
  • t

  • 1 taza de chocolate amargo picado
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Direcciones:

    t
  1. Precaliente el horno a 350 grados F. y forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  2. t

  3. En un tazón grande, mezcle la harina de almendras, el cacao en polvo, el café molido, el bicarbonato de sodio y la sal.
  4. t

  5. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de coco, el agave y la vainilla.
  6. t

  7. Vierta la mezcla de aceite de coco en la mezcla de harina y revuelva hasta que se humedezca.
  8. t

  9. Incorpora el chocolate amargo.
  10. t

  11. Deje caer la masa amontonando cucharadas soperas en una bandeja para hornear forrada con pergamino
  12. t

  13. Hornee por 8 minutos, rotando las hojas después de 4 minutos.
  14. t

  15. Deje enfriar en bandejas para hornear durante 5 minutos y luego sirva tibio.

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