Granola integral - SheKnows

Este invierno he probado una granola: la he mezclado con panqueques y masa de pan rápido, la he espolvoreado con fruta o me he comido puñados como si fuera un bocadillo crujiente y abundante. Aunque comprar granola en la tienda es ciertamente conveniente, encuentro un gran placer en hacer la mía y saber que está libre de aditivos, conservantes o saborizantes artificiales. Este es un básico vegano receta de granola que cuenta con la bondad de los granos integrales, frutas secas, nueces y jarabe de arce.
Este invierno he probado una granola: la he mezclado con panqueques y masa de pan rápido, la he espolvoreado con fruta o me he comido puñados como si fuera un bocadillo crujiente y abundante. Aunque comprar granola en la tienda es ciertamente conveniente, encuentro un gran placer en hacer la mía y saber que está libre de aditivos, conservantes o saborizantes artificiales. Esta es una receta vegana básica de granola que cuenta con la bondad de los granos integrales, frutas secas, nueces y jarabe de arce.

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Granola de grano entero

Rinde 5-1 / 2 tazas

Ingredientes:

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• 1 taza de avena cortada en acero

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• 1 taza de hojuelas de centeno

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• 1 taza de hojuelas de quinua

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• 1/3 taza de germen de trigo

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• 1 cucharadita de sal

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• 1 cucharadita de canela en polvo

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• 1/4 de cucharadita de clavo molido

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• 1/4 de cucharadita de jengibre molido

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• 1/4 taza de azúcar morena

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• 1/4 taza de aceite de coco

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• 1/2 taza de jarabe de arce puro

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• 2 cucharadas de melaza de correa negra

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• 1 taza de nueces crudas o semillas de su elección

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• 1 taza de arándanos secos, cerezas u otras frutas secas

Direcciones:

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1. Precaliente el horno a 325 grados F. y engrase una bandeja para hornear grande con borde.

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2. En un tazón grande, combine la avena, el centeno, la quinua, el germen de trigo, la sal, la canela, el clavo, el jengibre y el azúcar morena.

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3. En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el almíbar y la melaza. Vierta sobre los ingredientes secos y revuelva para cubrir.

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4. Unte la granola en una bandeja para hornear preparada. Hornea por 12 minutos.

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5. Agregue las nueces, revolviendo para combinar, y hornee otros 10 minutos o hasta que la granola comience a dorarse ligeramente.

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6. Agregue los frutos secos y deje que la granola se enfríe por completo. Almacenar en un recipiente hermético.

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