Si eres un fanático de Food Network y un amante de los dulces, Elizabeth Chambers es probablemente un nombre y una cara familiar. El empresario culinario y personalidad de la televisión es el propietario y fundador de Bird Bakery (con ubicaciones en Dallas y San Antonio, Texas), y es un juez invitado frecuente en programas de repostería como Mejor panadero de América, Dulces picados, y Guerra de pastelillos. (Enchufe descarado: también es una oradora destacada en BlogHer Food de este año ¡evento!)
Chambers habló con SheKnows exclusivamente sobre sus golosinas navideñas favoritas, trucos entretenidos e ideas fáciles de regalos comestibles, e incluso compartió la receta de Bird Bakery para la alimentación de renos. Echa un vistazo a la receta a continuación y observa cómo demuestra los sencillos detalles de cómo hacerlo.
Pienso para renos de Bird Bakery
INGREDIENTES (HACE 2 BANDEJAS)
Palitos de pretzel - 8 oz
Cheerios, simple - 9 oz
Life Cereal, Original - 9 oz
Cuadrados de avena, azúcar morena - 10 oz
M & Ms, maní (rojo y verde) - 1.5 libras
M & Ms, liso (rojo y verde) - 1,5 libras
Cacahuetes sin sal - 1 libra
Arándanos, secos - 3 tazas
Chips de chocolate, blanco - 3.5 tazas
INSTRUCCIONES
1. Derretir el chocolate blanco a baño maría (o baño maría). Si se derrite en el microondas, tenga cuidado de no quemarse y agregue leche o crema, si es necesario.
2. Divida la receta en 2 tazones grandes, cada tazón con mitades iguales de todos los ingredientes.
3. Vierta el chocolate derretido por igual entre ambos tazones.
4. Mezcle todo con una cuchara de madera o con las manos enguantadas (o limpias, si hornea en casa).
5. Divida la mezcla cubierta de chocolate entre dos bandejas para hornear forradas con pergamino.
6. Agregue jimmies (chispitas) o azúcar de lijado y arándanos o cerezas adicionales, si
deseado.
7. Espere a que la mezcla se seque y se endurezca por completo antes de romperse en pedazos para formar una bolsa, colocar
en latas o servir inmediatamente.
Consejo profesional de Elizabeth: para un regalo comestible de bricolaje fácil esta temporada navideña, coloque el alimento para renos en bolsas de violonchelo, ate con una cinta bonita y agregue una calcomanía personalizada.
