No es necesario que salgas de casa para aprender a cocinar, las mejores clases de cocina en línea pueden enseñarte todo lo que necesitas saber. Ya sea que no sepa picar verduras o esté tratando de convertirse en el próximo concursante de Netflix Pico de azúcar, puede aprender habilidades tanto básicas como avanzadas en línea. Incluso pelar ajo puede ser intimidante, y estas clases de cocina en línea lo descomponen en la seguridad de su propia cocina. Si te equivocas, nadie lo sabrá. Esa es la mejor parte del aprendizaje en línea vs. ir en persona a una clase.
Las clases de cocina en línea utilizan videos o instrucciones y fotos escritas paso a paso para ayudarlo a dominar recetas y técnicas. Encontramos 20 opciones diferentes para las mejores clases de cocina en línea que ofrecen clases de cocina integrales, desde aprender a escalfar huevos hasta crear un pastel impresionante que incluso el jefe de pastel sentiría envidia de. Hablando de chefs profesionales y famosos, incluso un
Maestro con estrella Michelin, como Gordon Ramsay, tus favoritos de Food Network o un profesional de El mejor chef. Si tiene alergias a los alimentos o prefiere cocinar de la manera más saludable posible, no se preocupe. Tenemos muchas clases que se adaptan a las alergias al gluten, personas que prefieren hornear sin azúcar y incluso opciones basadas en plantas.Las clases de cocina tienen precios diferentes. Algunos tienen tarifas mensuales bajas, mientras que otros hacen que pague por clase. Un par de clases son intensivas, lo que significa que te concentras en una habilidad, como aprender a hornear pan en cuatro semanas. Algunas de las clases de esta lista tampoco cuestan nada. Prepárese para sacar su delantal, organizar sus utensilios de cocina o suministros para hornear y prepárese para un curso intensivo de cocina.
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1. Las mejores clases de cocina en línea para cocinar a base de plantas: International Open Academy
Encontrar clases de cocina basadas en sus necesidades dietéticas nunca ha sido tan fácil gracias a los exclusivos cursos de cocina en línea de International Open Academy. La clase basada en plantas te lleva a través de 13 deliciosas recetas que son tan fáciles de preparar como sabrosas. Desde pan de plátano vegano hasta pasta carbonara sin lácteos (¡sí, de verdad!), Nunca has probado recetas a base de plantas tan deliciosas como estas. Incluso puede obtener la certificación si obtiene al menos un 55% en el examen al final, por lo que realmente se sentirá como un profesional.
2. Las mejores clases de cocina en línea para chefs novatos: la clase magistral de Gordon Ramsay
Chef y Cocina del infierno la estrella Gordon Ramsay te lleva a su cocina y te guía a través de 20 lecciones en video exclusivas. Comienza con conceptos básicos como habilidades con el cuchillo y luego te enseña a preparar platos complicados como la carne Wellington. Es muy diferente en estos videos de lo que es en su programa, no se preocupe.
3. Las mejores clases de cocina en línea para cocineros creativos: la clase magistral de Wolfgang Puck
Si Gordon Ramsay no es su estilo, tal vez prefiera aprender del chef a las estrellas, Wolfgang Puck. Aprenda a hacer sashimi de atún, branzino asado e incluso cócteles. los el curso incluye 16 clases y Puck ofrece instrucciones sencillas y prácticas paso a paso que puede recrear en casa.
4. Las mejores clases de cocina en línea para cocineros curiosos: clases de Udemy
Udemy ofrece 65.000 cursos en línea, que incluyen una gran cantidad de cursos culinarios y relacionados con la comida. Por ejemplo, puedes aprender lo escencial, Tomar un vida saludable con recetas "sin aceite" curso o aprende a hacer Especialidades tailandesas.
5. Las mejores clases de cocina en línea para chefs de moda: Goldbelly Live!
Goldbelly ofrece comidas gourmet y delicias de todo el país en la puerta de su casa, pero el sitio también ofrece clases de cocina y repostería online de los mejores chefs. Las clases cambian a menudo, pero algunos ejemplos anteriores incluyen una clase de salsa de pollo caliente con Hattie B’s Kitchen, una clase de pizza al estilo de Detroit con Emmy Squared y un evento de macarrones con Laudureé.
6. Las mejores clases de cocina en línea para aspirantes a mejores chefs: El mejor chef Universidad
Este curso interactivo es creado por chefs profesionales e impartido por 11 ex El mejor chef concursantes. La aplicación le brinda acceso a 28 videos de lecciones cuidadosamente seleccionados con más de tres horas de instrucción. Prepara la mejor ensalada Cobb de tu vida y domina tus habilidades con el cuchillo de la mano de algunos de los chefs más talentosos.
7. Las mejores clases de cocina en línea para panaderos: Academia de repostería sin gluten
Este curso de horneado en casa ofrece 18 lecciones en video y seis videos de horneado de principio a fin organizados en cuatro módulos semanales. Este curso le permite trabajar a su propio ritmo y aprenderá a dominar la elaboración de pan sin gluten. Obtendrá las herramientas, recetas y conocimientos para hornear directamente en su propia cocina. (Los precios varían en Academia de repostería sin gluten)
8. Las mejores clases de cocina en línea para aspirantes a jefes de pastel: CakeFlix
Si estás tan obsesionado con Jefe de las tartas y El campeonato de repostería navideña tal como estamos, entonces debes registrarte para CakeFlix. Sus tutoriales de decoración y fabricación de pasteles se envían directamente a su bandeja de entrada y hay más de 800 cursos en línea a los que puede inscribirse. (Gratis durante los primeros siete días en CakeFlix)
9. Las mejores clases de cocina en línea para Estudiantes orientados a los detalles: Cocina de prueba de Estados Unidos
Las clases de America's Test Kitchen son muy parecidas Comer bien sin las tonterías (desafortunadamente), pero son muy detallados y le enseñan la manera perfecta de hacer cualquier cosa según lo probado (a veces varios cientos de veces) por los chefs de America's Test Kitchen. Hay la friolera de 320 platos para tomar, que van desde albóndigas y empanadas hasta horneado avanzado de galletas.
10. Las mejores clases de cocina en línea para Aprendices Visuales: Allrecipes videos instructivos y escuela de cocina
Allrecipes tiene más que recetas. El sitio también tiene literalmente cientos de videos gratuitos para enseñar técnicas básicas de cocina, así como clases escolares de cocina pagadas. Puede cocinar a su propio ritmo con instrucciones paso a paso e incluso realizar cuestionarios para ver cuánto ha aprendido.
11. Las mejores clases de cocina en línea para cocineros hábiles: decoración de pasteles artesanal y clases de cocina y comida
Craftsy es un sitio de aprendizaje en línea donde los estudiantes pueden comprar clases en una variedad de disciplinas divertidas, que incluyen decoracion de pasteles y clases de cocina. Incluso hay clases que se centran en electrodomésticos específicos, como ollas de cocción lenta y freidoras, para que pueda aprender a sacarle el máximo partido a su dinero.
12. Las mejores clases de cocina en línea para aprendices prácticos: Escuela de cocina Rouxbe
Rouxbe ofrece cursos en los que los estudiantes reciben lecciones y practican recetas, ejercicios y más para ayudarlos a aprender a cocinar. Hay un total de 75 lecciones y 12 cursos. Si necesita ayuda con algo, puede hacer preguntas a los chefs profesionales. Además, cuando haya terminado, obtendrá una certificación que lo felicita por completar el curso.
13. Las mejores clases de cocina en línea para Maratonistas: Cocina Foodist
¿Motivado por los desafíos? Luego, aprenda a cocinar en un campo de entrenamiento de cocina de un mes. Esta es literalmente una clase para principiantes, comenzando con clases para desarrollar el hábito de cocinar, mantener la cocina abastecida y hacer las compras. Esto es enseñado por Gastrónomo la autora Darya Rose, que solía sentirse intimidada por la cocina.
14. Las mejores clases de cocina en línea para Cocineros con alergias alimentarias: Bootcamp de repostería saludable (sin gluten, soja, lácteos ni azúcar)
Si tiene alergia a los alimentos pero no quiere vivir la vida sin sus favoritos horneados, consulte este clase de cocina saludable online. Aprenderá a recrear sus delicias navideñas favoritas de su infancia. El curso incluso te dará una lista de compras para que puedas prepararte.
15. Las mejores clases de cocina en línea para el famoso chef obsesivo: Food Network Kitchen
¿Quieres tomar una clase de cocina de Ina Garten? ¿Qué hay de Bobby Flay? No, no le costará miles programar una clase de cocina en vivo con profesionales de renombre. Food Network ha lanzado un nueva clase de cocina en vivo alojado por algunas de las estrellas más importantes de la red. Por $ 6.99 por mes o $ 39.99 por año, Food Network Kitchen transmite 25 nuevas clases de cocina en vivo cada semana, y los usuarios tienen acceso a cientos de clases pregrabadas.
Las mejores clases de cocina gratuitas en línea
1.Mejores clases de cocina en línea para aprender conceptos básicos: La escuela de cocina de Kitchn
Si tu repertorio es solo pasta y comidas congeladas, entonces este bootcamp es para ti. La escuela de cocina de Kitchn es un programa de 20 días y 20 lecciones en el que los estudiantes abordan un tema de cocina esencial todos los días. Aprenda todas las formas de preparar un huevo y cómo estofar algo. Incluso tendrás tarea. (Gratis para unirse en La cocina)
2. Las mejores clases de cocina en línea por Dominar las habilidades culinarias: técnicas alimentarias
BBC tiene una buena selección de videos de cocina para personas con una variedad de niveles de habilidad. ¿No sabes cómo cortar una cebolla? ¿Qué hay de hornear una papa? Hay clases para eso. Pero también hay clases de técnicas avanzadas, como destripar un pescado y hacer masa para pasta. (Gratis en BBC)
3. Las mejores clases de cocina en línea para recetas prácticas: Cocinando con losNew York Times
Uno de los periódicos más populares de Estados Unidos, Los New York Times, tiene una escuela de cocina en línea con lecciones en video. Puede disfrutar de la locura de la masa madre, hacer un helado delicioso o incluso aprender a preparar comida para bebés para su pequeño. Hay tantas técnicas y recetas diferentes para probar. (Gratis en Los New York Times)
4. Las mejores clases de cocina en línea por Estudiantes de cocina: cena esta noche
Si eres un estudiante universitario (o comes como uno), este es el curso para ti. Texas A&M tiene una variedad de clases para enseñar a los estudiantes a preparar cenas rápidas y saludables. También incluye algunas recetas divertidas de Texas, así que prepárate para ingerir un poco de especias. (Gratis en Texas A&M)
5. Las mejores clases de cocina en línea para los fanáticos de la ciencia: Química de la cocina
La mayoría de la gente asocia el MIT con la construcción de esos robots intensos que se destrozan entre sí en un círculo, pero el MIT también publica versiones en línea de clases reales, incluida una llamada Kitchen Chemistry. Este curso sostiene que cocinar es una de las formas más antiguas de química que existen, así que póngase sus gafas de ciencia y aprenda la ciencia que se relaciona con saltear y hornear. (Gratis en MIT)
6. Las mejores clases de cocina en línea para la cocina clásica: Delia Online Cookery School
Si desea aprender el arte de la cocina europea o estadounidense, este Delia Online presenta una gran cantidad de artículos sobre técnicas culinarias de diferentes niveles de dificultad. Las secciones están separadas por huevos, pollo y otras aves, salsas y más. Cada lección tiene instrucciones paso a paso con fotos. (Gratis en Delia en línea)
7. Las mejores clases de cocina en línea para principiantes: Mejores casas y jardines Cómo cocinar
Aprenda lo básico en las clases de cocina en Mejores casas y jardines. Esta guía desglosa todo, desde congelar frijoles frescos de su jardín hasta descubrir nuestros sustitutos de hierbas. Tiene una respuesta a casi todas sus preguntas y soluciones a la mayoría de sus problemas. (Gratis en Mejores casas y jardines)
Una versión de este artículo se publicó originalmente en mayo de 2015.
