Los licores son un regalo de bienvenida especialmente para las anfitrionas, especialmente cuando están hechos a mano y son diferentes de cualquier licor que puedas comprar. Este licor de melocotón melba tarda unas 3 semanas en prepararse. Sugerimos comenzar la receta ahora para que el licor esté listo para esa velada de Nochevieja.
Los licores son un regalo de bienvenida especialmente para las anfitrionas, especialmente cuando están hechos a mano y son diferentes de cualquier licor que puedas comprar. Este licor de melocotón melba tarda unas 3 semanas en prepararse. Sugerimos comenzar la receta ahora para que el licor esté listo para esa velada de Nochevieja.
Licor De Melocotón Melba
Rinde 8 tazas
Ingredientes:
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- 2 tazas de frambuesas frescas
- 2 tazas de rodajas de durazno (de un frasco, no de una lata) *
- 3 cucharadas de ralladura de naranja
- Jugo de 2 naranjas
- 4 tazas de vodka
- 3 tazas de almíbar simple
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Direcciones:
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- En un frasco de vidrio grande, combine las frambuesas, los duraznos, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el vodka. Selle y coloque en un lugar oscuro durante 2 semanas, revolviendo después de 1 semana.
- Agregue el almíbar simple, selle y coloque en un lugar oscuro durante 1 o 2 semanas más.
- Forre un colador con una doble capa de estopilla. Vierta el licor a través del colador en una jarra grande. Deseche los sólidos.
- Transfiera el licor a un frasco de vidrio grande o una variedad de frascos de vidrio más pequeños.
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* Utilice melocotones frescos si prepara este licor en verano.
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