Desde el ayuno intermitente hasta la dieta cetogénica y la paleo, constantemente se nos presentan nuevos (o en algunos casos, viejos pero renombrados) dietas. Todos estamos a favor de una alimentación saludable, pero las dietas de moda tienden a tener el objetivo de pérdida de peso En un corto periodo de tiempo.
No solo eso, sino que a veces puede ser difícil precisar cuándo los planes de alimentación específicos comienzan a desviarse hacia trastornos de la alimentación. Para ayudar a aclarar las cosas, pensamos que era importante iniciar la conversación sobre las dietas de moda y los trastornos alimentarios y dónde se traza la línea entre los dos, incluidos los comentarios de los expertos.
¿Qué es una dieta de moda?
En pocas palabras: probablemente conocerá una dieta de moda cuando la vea.
“Una dieta de moda es una dieta temporal con el objetivo de perder peso y generalmente involucra algunas de las medidas más extremas, como eliminar la comida entera grupos, siguiendo una dieta muy restrictiva y comiendo de una manera muy determinada ”, Jennifer Sommer-Dirks, dietista registrada y gerente de nutrición del
Centro de recuperación alimenticia en Denver, le dice a SheKnows.Añade que estas dietas de solución rápida suelen hacer "promesas que parecen demasiado buenas para ser verdad" o "cambios de la noche a la mañana".
De ayuno intermitente al dieta cetogénica, todas las dietas de moda parecen tener una cosa en común: la restricción.
"Ya sea restringiendo la cantidad, restringiendo los tipos de alimentos, restringiendo el tipo de cosas que come o diciéndole que coma en ciertas combinaciones, [estas dietas] siempre tienden a implicar algún tipo de restricción o limitación y establecen algún tipo de regla que alguien necesita seguir," Dr. Allison Chase, especialista certificado en trastornos alimentarios y director ejecutivo de el Centro de Recuperación Alimentaria en Austin, le dice a SheKnows. "Interrumpe por completo su relación con la comida".
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Riesgos potenciales de las dietas de moda
A pesar de las sensacionales afirmaciones de pérdida de peso que son características de los anuncios de dietas de moda, los planes de nutrición que proponen pueden ser perjudiciales para su salud.
"Cada vez que elimina un grupo de alimentos completo, se está perdiendo una gran cantidad de nutrientes que su cuerpo necesita, lo que obviamente puede causar consecuencias para la salud", dice Sommer-Dirks. "Cuando se trata de ayunar, las personas experimentarán cosas como niveles bajos de azúcar en la sangre, sentirse un poco mareados o incluso desmayarse cuando se pongan de pie rápidamente".
Además de las amenazas al bienestar físico, el nivel de restricción requerido por estas dietas también puede interferir con el bienestar emocional de uno, lo que lleva a un trastorno alimentario. Esto es especialmente cierto para las personas que ya están luchando con su salud mental y su relación con la comida.
Chase dice que ha sido testigo de que las dietas de moda conducen a anorexia, bulimia nerviosa y trastornos por atracones, especialmente en mujeres que padecen depresión, ansiedad y problemas de temperamento o que tienen una predisposición genética a comer trastornos.
"Tener reglas sobre la alimentación puede desencadenar la mentalidad de la dieta y reforzar el trastorno alimentario", dice Sommer-Dirks. "Tienes que prestar atención a las calorías o tienes que estar prestando atención a cuándo estás comiendo o qué estás comiendo, y esto se centra enormemente en los alimentos que no son realmente beneficiosos".
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Sommer-Dirks también señala que comenzar una dieta de moda puede ser una forma de que alguien oculte un trastorno alimentario.
Seguir un programa publicitado “puede ser una forma para alguien que en realidad está luchando con una desorden para legitimarlo o para tenerlo a la vista en lugar de tener que ser reservado al respecto ", Añade Sommer-Dirks.
Señales de advertencia de trastorno alimentario
Dicho esto, nuestros expertos describieron algunas señales de advertencia de trastornos alimentarios a tener en cuenta si usted o alguien que conoce está siguiendo una dieta de moda:
Cambios físicos extremos
Chase sugiere monitorear los cambios de salud, como una frecuencia cardíaca reducida, mareos o cansancio, o sensación de frío al tacto. Además, si nota una pérdida de peso rápida, es posible que esté restringiendo demasiado.
"La pérdida de peso saludable es realmente sólo una libra o dos por semana", explica Sommer-Dirks. "Cualquier cosa más allá de eso no se considera saludable".
Cambios de temperamento
¿No te sientes a ti mismo? Los cambios bruscos de humor o la aparición de síntomas depresivos podrían ser una señal de que su dieta de moda puede volverse peligrosa.
"¿Estás encontrando que no estás disfrutando de las cosas que solías hacer porque estás tan obsesionado con tu comida? En ese caso, estás siguiendo estrictamente una dieta de moda ", dice Chase.
Ella menciona que otra señal de alerta es cuando las personas comienzan a tener episodios de atracones o se sienten culpables después de comer.
Cambios en la vida social
Chase también anima a las personas a que se pregunten si la dieta interfiere con sus responsabilidades diarias y tiene prioridad sobre su vida social.
"Si no puede salir a comer con amigos o si evita las reuniones sociales porque estás evitando comer con otros, eso podría ser una gran pista de que algo anda mal ", Sommer-Dirks notas.
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Si bien estas dietas siempre han existido, las redes sociales no. El auge de plataformas como Facebook e Instagram ha permitido a los creadores de dietas de moda infiltrarse en sus redes sociales, colocando afirmaciones extraordinarias de pérdida de peso junto a imágenes de "antes y después" de extraños (o respaldos de celebridades) sin información médica citas.
Haz tu tarea
Antes de comenzar una nueva dieta, Chase sugiere mirar un poco la letra pequeña: qué es una dieta en particular requiriendo que hagas y si es algo a lo que puedes adherirte y aún permanecer física y emocionalmente saludable.
Si sus respuestas a esas preguntas indican que esta dieta no es la ruta correcta hacia su objetivo de un estilo de vida más saludable, es posible que desee reconsiderarlo. Es importante hablar con un médico, enfermero, nutricionista o dietista para elaborar un plan de alimentación que funcione para usted y que sea seguro y saludable.
