Las vacaciones están aquí, y eso significa: Nos enfrentaremos a un pastel. Oh si. De hecho, es posible que muchos de nosotros deseemos comer una rebanada de pastel de nueces cada hora hasta que llegue Santa. Y si está embarazada, es probable que todos esos antojos navideños, ya sea de tarta o de otro tipo, se estén volviendo locos. Pero muchas comidas favoritas de las festividades son en realidad una idea bastante terrible para las embarazadas. O tienen un contenido muy alto de azúcar, son alcohólicas (relájate con el ponche de huevo con picos, mamá) o simplemente no son apropiadas para alimentar a un bebé que pronto nacerá.
Dicho esto, hay bastantes opciones sólidas que son saludables. y delicioso, y te permitirá disfrutar de esa gran fiesta navideña en buena compañía (es decir, la buena compañía de tu feto).
Aquí están los mejores y peores alimentos para las fiestas navideñas para las personas embarazadas.
Alimentos recomendados
Guacamole
No puedes tener una fiesta sin guacamole, ¿verdad? De acuerdo, tal vez puedas, pero ciertamente no querríamos hacerlo. "Los aguacates son ricos en grasas insaturadas, así como una buena fuente de ácido fólico, ácido pantoténico, vitamina K y fibra", dietista registrada y autora de El libro de cocina de alimentos para la fertilidad Elizabeth Shaw le dice a SheKnows.
Los aguacates no solo saben deliciosos en tostadas, que se juntan en poco tiempo, sino que también puedes procesar con un poco de cacao en polvo y miel para crear un glaseado de chocolate más saludable para satisfacer antojos también. La próxima vez que prepare un chocolate navideño, use aguacate para que sea más saludable para usted y su hijo.
Huevos rellenos
¡No dejes pasar esos huevos rellenos duros! “Los huevos son un alimento denso en nutrientes que proporciona muchos nutrientes, como biotina, colina y proteínas. En un solo huevo grande, [hay] 6 gramos de proteína de alta calidad que te ayudarán a mantenerte (¡y a tu bebé!) Más llenos por más tiempo ”, dice Shaw.
Deslizadores de salmón
“Los controles deslizantes de salmón son la nueva tendencia que estoy viendo últimamente como aplicaciones navideñas. El salmón es una excelente manera de obtener esos ácidos grasos omega-3 que son importantes para el estado de ánimo de la mamá y el crecimiento y desarrollo del bebé ”, dice Shaw. Pero no coma salmón crudo, como el sushi; esto es un gran no-no para las personas embarazadas, ya que no es seguro comer pescado crudo.
Nueces de fiesta
¡No descartes a los locos de la fiesta! "Los cacahuetes son un fruto seco saludable para el corazón que proporcionan proteínas de origen vegetal, así como una gran cantidad de nutrientes como vitamina E, ácido fólico y magnesio", dice Shaw; sin embargo, cualquier tipo de nuez en ese tazón también es ideal para las personas embarazadas.
En lo que respecta a los cacahuetes, "no solo son rápidos y cómodos de disfrutar en pan integral cuando no tienes energía para cocinar, sino la investigación también ha identificado que la exposición en el útero puede ayudar a minimizar la posibilidad de que el bebé desarrolle una alergia al maní más adelante en la vida ”, explica. ¡Deje que ese bebé disfrute del sabor de la mantequilla de maní, por favor!
Verduras de raíz
Coma ese lado navideño de verduras de raíz asadas, como chirivías, papas y nabos, dice OB-GYN Felice Gersh, fundador / director del Integrative Medical Group de Irvine en California y autor de la próxima libro PCOS SOS: el salvavidas de un ginecólogo para restaurar naturalmente sus ritmos, hormonas y felicidad).
Las verduras de raíz ayudan a mantener el microbioma intestinal, dice ella. “Tener un microbioma sano es fundamental por muchas razones: el mantenimiento de una [persona] embarazada sana, la reducción del riesgo de el embarazo complicaciones, preparando el escenario para que un bebé adquiera los microbios adecuados ”, le dice Gersh a SheKnows. ¡Así que disfruta de algunas raciones de ese lado vegetariano!
Verduras estofadas
Por lo general, hay un gran plato de verduras estofadas, una ensalada, coles de Bruselas asadas o judías verdes en la mesa en las reuniones navideñas, así que si está verde, cómelo. “Las verduras de hoja verde proporcionan la vitamina esencial: folato. El folato tiene muchas funciones en el cuerpo y durante el embarazo ayuda a prevenir defectos del tubo neural ”, explica Gersh.
Las verduras de hoja verde también proporcionan calcio esencial, que es importante para el desarrollo óseo saludable de los bebés, dice ella.
Mantente alejado de estos
Aplicaciones fritas
No recoja esos calamares fritos de la mesa. “Se recomienda usar los alimentos fritos con precaución, ya que pueden exacerbar la indigestión que se experimenta comúnmente con el embarazo”, dice Shaw. Además, la mayoría de los alimentos fritos son nutricionalmente nulos y contienen exceso de grasa y sodio, lo que no le hará ningún bien a su bebé (ni a usted).
Sopas saladas
A menos que la sopa sea casera y baja en sodio, evite los fideos de pollo salados o las opciones enlatadas. Estos tienen un alto contenido de sodio y pueden contribuir a la retención de líquidos, dice Shaw. Las personas embarazadas a menudo ya pueden sentirse hinchadas, por lo que bombardear sus cuerpos con sodio adicional solo empeorará esa sensación, dice ella.
Delicias navideñas
Por supuesto, aún debe disfrutar de una porción de su pastel de nueces favorito o una galleta navideña, pero no se vuelva demasiado loco cuando coma para dos. "Los azúcares simples como las barras de caramelo, las galletas y los pasteles que tienen un sabor delicioso pero que también tienen más probabilidades de causar un aumento repentino en los niveles de azúcar en sangre seguido de una caída abrupta que conduce a más antojos y alimentos ricos en calorías y carentes de nutrientes ”, dice Shaw. Toda esta azúcar no es saludable para su bebé y no será digerida con tanta facilidad.
Tazas de atún con aleta amarilla
Por lo general, encontrará tazas de ahi tuni o salmón ahumado en tostadas como una forma de repartir durante la hora del cóctel. Sin embargo, no debe comerlos cuando esté embarazada. “Se debe evitar el pescado crudo, como el sushi, debido al potencial de enfermedades transmitidas por los alimentos y las toxinas presentes en el pescado”, dice Shaw.
Embutidos
Tenga cuidado con los platos de charcutería en su próxima reunión navideña. Deben evitarse las carnes frías, como el pavo y el jamón, ya que la investigación de la FDA sugiere un mayor riesgo para las personas embarazadas y sus hijos, ya que la carne del almuerzo podría estar infectada por la bacteria de la listeria, dice Shaw.
Si es así, esto puede causar daños durante el embarazo. "Si bien las probabilidades son muy escasas, es mejor proceder con precaución y concentrarse en otras fuentes de proteínas o carnes cocidas y calentadas", dice. Además, las carnes frías también son muy ricas en sodio.
Solo recuerde: estar embarazada puede ser un momento maravilloso en la vida y no hay razón para no celebrar con algunas comidas festivas. Tampoco hay ninguna razón para comprometer su tiempo de vacaciones (a menos que prefiera estar durmiendo en casa, es decir, lo cual es totalmente legítimo). De hecho, la temporada navideña puede ser el mejor momento para disfrutar de toda la alegría del preggo, con amigos cercanos y familiares que se preparan para dar la bienvenida a un nuevo niño al mundo. Así que hágalo con los alimentos saludables mencionados anteriormente, y tal vez incluso un poco de ponche de huevo (sin alcohol) por si acaso.
Una versión de esta historia se publicó originalmente en diciembre de 2018.
