Actualmente, nuestros planes de fin de semana incluyen casi exclusivamente encender la barbacoa, poner la mesa del comedor al aire libre y preparar un lote extra grande de nuestro cóctel de frutas favorito. El verano se trata de darle un descanso al horno y preparar (¡y comer!) Tus comidas al aire libre, y postres no son una excepción. Por eso cuando nos topamos con Tiramisú sin hornear de Giada De Laurentiis, inmediatamente lo marcamos como favorito y compramos una bolsa de pistachos sin cáscara, un poco de queso mascarpone, bizcochos y una botella de licor de amaretto.
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"El tiramisú es uno de los mejores postres para hacer en un clima más cálido: no es necesario cocinar y puedes prepararlo con anticipación", escribe De Laurentiis. "Pruebe un nuevo giro en los sabores tradicionales con este delicioso tiramisú de pistacho, ¡no se requiere una elegante crema o jarabe de pistacho!"
Para el tiramisú de pistacho suave como la seda de De Laurentiis, inspirado en el tiramisú de pistacho de Mr. 100 Tiramisu de Roma, necesitará todos los ingredientes antes mencionados, así como un puñado de ingredientes básicos para hornear, como azúcar, huevos y polvo azúcar. También necesitará aceite de oliva para la mantequilla de pistacho (nos encanta Aceite de oliva Brightland's Alive) y espresso.
Para hacer el postre, comenzará haciendo la mantequilla de pistacho, seguida de la crema de mascarpone, las cuales requieren solo cuatro ingredientes. Luego, sumergirás y remojarás los bizcochos en una mezcla de espresso y licor de amaretto, y los colocarás en una fuente para hornear de 9 x 9 pulgadas. Ahora es el momento de colocar capas de bizcochos y las dos mezclas. Cubre el tiramisú con film transparente y refrigéralo durante al menos dos horas. Una vez que esté listo para servir, espolvoree con pistachos picados y ¡disfrútelo!
Obtenga la receta completa de tiramisú de pistacho en Giadzy.
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