Nikki Reed nos ha cautivado en la pantalla desde 2003, cuando protagonizó por primera vez Trece. Unos años más tarde nos enamoramos de ella como Rosalie en el Crepúsculo Saga y ahora, ella es una súper mamá para el pequeño Bodhi, esposa de Ian Somerhalder, una actriz rudo, activista y una ávida comensal saludable. ¿Qué tan saludable, exactamente? Bueno, recientemente nos dejó echar un vistazo dentro de su refrigerador y respondió a todas nuestras preguntas candentes sobre alimentos. Vamos a ver.
SheKnows: Cuéntenos un poco sobre lo que hay en su refrigerador.
Nikki Reed: Recién llegué a casa y fui al supermercado. Tratamos de vivir un estilo de vida bastante basado en plantas, por lo que nuestro refrigerador es bastante pesado en frutas y verduras. Yo hago mi propia leche de anacardos y leche de almendras, así que tenemos un par de frascos de eso. Eso resume bastante bien el refrigerador y luego, por supuesto, el congelador está equipado con
Real levantado y, por supuesto, me emocionó volver a casa porque nada hace que una madre se sienta mejor que saber que tú no tienes que ser creativo después de 20 horas de viaje y todos tienen jet lag y no tienes que cocinar para tu pequeño uno.SK: Totalmente. Entonces, ¿cuál dirías que es tu bocadillo saludable?
NR: Me gustan las cosas, especialmente ahora que soy una madre ocupada; quiero decir, todas las mamás están ocupadas, las mamás que se quedan en casa, las mamás de 9 a 5, todos, y nada me molesta. más feliz que conocerme sabiendo que puedo hacer un refrigerio rápido y saludable como cortar una calabaza por la mitad y cocinarla en el horno es una gran uno. Quiero decir, ¡no haces nada más que pegarlo y esperar!
SK: Sabemos que a Bodhi le encanta Raised Real, pero ¿puedes darnos un ejemplo de una de tus comidas favoritas entre semana para ti y para Ian?
NR: Vas a pensar totalmente que esto es solo parte de lo que estamos hablando, pero honestamente, cuando hago Raised Real for Bodhi, también lo comemos. Sé que está destinado a humanos diminutos, pero es tan fácil y sabroso. La hora de la comida es muy importante para nosotros como familia. Estamos ocupados, la gente trabajadora y la vida en este momento se trata menos de pasar tiempo frente a la estufa y más de estar presentes y pasar juntos. Y creo que eso también es importante para el desarrollo de un niño.
SK: ¿Cuál consideraría la comida reconfortante definitiva?
NR: ¡Qué gran pregunta! Normalmente diría algo frito pero me he encontrado en tantos aeropuertos últimamente y todo parece estar frito. Hmm, algo realmente decadente. Tal vez como una tarta de chocolate súper densa y sin harina.
SK: ¿Cuál dirías que es tu plato estrella?
NR: Sabes, paso mucho tiempo ahora NO cocinando. Antes de tener un hijo, pasaba mucho tiempo preparando comidas hermosas, pero después de tener un hijo, simplemente no tienes tiempo para eso, ¿sabes? Um, un salteado de arroz integral parece ser mi firma en este momento. Un tofu realmente delicioso, salteado.
SK: ¿Alguna comida que no puedas soportar?
NR: Cilantro
SK: Oh, ¿en serio?
NR: Escuché que es una cosa genética. Algunas personas simplemente nacen odiando el cilantro.
SK: ¿Cómo diría que su dieta ha cambiado después del parto, si es que ha cambiado?
NR: Bueno, a veces terminas haciendo cosas que no son tan buenas para ti porque simplemente no tener el tiempo, así que creo que es una de las cosas hermosas de tener un sistema de apoyo y tener ayuda. Cualquiera que sea esa ayuda puede ser posparto. Tenía todo un plan posparto en marcha con un equipo de amigas y mamás, mi mamá era parte de eso y todos investigamos e intenté preparar las comidas más densas en nutrientes, y luego, a medida que pasaba el tiempo, comencé a cocinar para mí y para mi niño. Te encuentras realmente luchando por ser creativo. Así que creo que por eso es tan importante tener un sistema de apoyo, ya sean amigos, su comunidad o un mercado de agricultores.
