El tiempo de Margarita debe ser en cualquier momento. Siempre son las cinco de la tarde en algún lugar, ¿verdad? Lo crea o no, en realidad hay un Día Nacional de la Margarita, y (lo adivinaste) ¡es hoy!
El tiempo de Margarita debe ser en cualquier momento. Siempre son las cinco de la tarde en algún lugar, ¿verdad? Lo crea o no, en realidad hay un Día Nacional de la Margarita, y (lo adivinaste) ¡es hoy!
Hay muchas leyendas sobre la historia de la margarita. Mientras que la botella de Jose Cuervo Margarita Mix presume de que una hermosa corista mexicana llamada Rita improvizó la bebida, otro La teoría aceptada es que Willie, un cantinero de la Ciudad de México, creó la bebida en 1934 y se dedicó a un amigo llamado Margarita. Otras historias afirman que la bebida lleva el nombre de Rita Hayworth. Nadie sabe realmente la verdad. La bebida se inventó en algún momento de los años 30 o 40, y los temas comunes entre todas las historias son el tequila, el jugo de limón, México y una niña cuyo nombre era una variación de Margarita.
Una auténtica margarita está muy lejos de los brebajes dulces y afrutados populares en la actualidad. Las verdaderas margaritas tienen tres ingredientes: partes iguales de tequila blanco y Cointreau mezclado con jugo de limón fresco. Las margaritas se sirven generalmente sobre hielo en un vaso con sal. (La sal aparentemente reduce el "picante" asociado con las bebidas espirituosas fuertes). Para congelarlo, simplemente agregue hielo y mezcle. Cuando pruebe esta receta, encontrará que sabe mucho más a una bebida real que a un cóctel afrutado.
Las margaritas que se sirven en bares y restaurantes hoy en día generalmente usan jugo de limón endulzado, mezcla agria y triple sec (una versión más barata de Cointreau) además del tequila de su elección. Juntos, estos ingredientes crean un cóctel refrescante con algo de dulzura para quitarle la lima y el tequila, pero el azúcar también agrega algunas calorías adicionales. Si bien son una variación de la receta tradicional de Margarita, en las rocas o congeladas, todavía son bastante sabrosas.
Si desea ser más creativo, agregue frutas a tus margaritas. La fresa siempre agrada al público, pero otras frutas frescas, como el melón, la naranja sanguina, la granada o la maracuyá. En general, cuando se agrega fruta fresca triturada o jugos de frutas dulces a una margarita, se elimina el Cointreau (o triple sec). A veces, el jugo de limón se sustituye por lima para crear un sabor más dulce y los vasos a menudo se bordean con azúcar en lugar de sal. Las margaritas de frutas generalmente se mezclan, y he descubierto que la clave para evitar que el hielo se separe del licor es mezclar demasiado. No lo vierta en un vaso hasta que esté espumoso y blanco.
Celebrar Día Nacional de la Margarita con un simple original, una margarita helada o un cóctel personalizado con infusión de frutas en su hogar o en un abrevadero favorito. Cuando lleguen las cinco, ¡resérvame un asiento en Margaritaville!
-
t
- 18 grandes recetas de margarita
- Recetas de margarita bajas en calorías
- Recetas de margarita afrutada
t
t
