Peras escalfadas en salsa de vino picante - SheKnows

Las peras escalfadas son un postre vegano más saludable en comparación con las tartas, los pasteles y las galletas. Esta receta de peras escalfadas con especias cálidas también es un elegante plato vegano para agregar a su entretenimiento vegano menú.

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Peras Escalfadas en Salsa Picante de Vino

2 porciones

Ingredientes:

• 1 taza de vino blanco seco

• 1 cucharada de sirope de arce

• 1 cucharadita de jengibre fresco picado

• 1 cucharadita de semillas de cilantro

• 1 rama de canela

• 3 granos de pimienta negra

• 2 peras Bosc o Anjou grandes, maduras pero firmes, peladas

Direcciones:

1. En una cacerola tapada (lo suficientemente profunda para sostener una pera en posición vertical) a fuego medio-bajo, combine el vino, el jarabe de arce, el jengibre, el cilantro, la canela y los granos de pimienta.
2. Coloque las peras en posición vertical en una olla y cocine a fuego lento el líquido, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las peras estén tiernas. Sirva inmediatamente, agregando salsa de vino adicional sobre la pera.
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