2. PROBLEMA: Cabello hoy, mañana desaparecido
Si ha comenzado una nueva dieta solo para notar que está perdiendo más cabello de lo habitual, probablemente no esté recibiendo los nutrientes adecuados. La proteína es un nutriente esencial no solo para desarrollar músculo, sino también para mantener una cabellera saludable.
Arreglo de alimentos: bombear proteínas
Mejore su dieta con alimentos más ricos en proteínas. Aquí hay dos recetas saludables y sabrosas que lo ayudarán a impulsar su ingesta de proteínas por la mañana y para la cena. Y no olvide comer frutos secos (como las almendras), que son ricos en proteínas.
Panqueques de proteína de avena bajos en grasa con requesón
Rinde 2 porciones (21,3 gramos de proteína por porción)
Ingredientes:
1/2 taza de claras de huevo
1/2 taza de avena
1/2 taza de requesón bajo en grasa
1/8 de cucharadita de levadura en polvo
1/2 taza de bayas congeladas y calientes con su jugo como aderezo o jarabe sin azúcar
Splenda al gusto
Direcciones:
1. Licue los primeros cuatro ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Vierta aproximadamente 1/4 taza de masa para cada panqueque en una plancha o sartén antiadherente caliente (verifique si está lo suficientemente caliente con un chorrito de agua; si chisporrotea, está lo suficientemente caliente)
3. Cuando el panqueque burbujee, voltee y cocine el otro lado
4. Cubra con fresas orgánicas congeladas, calentadas y cortadas en rodajas y vertidas sobre la parte superior con sus jugos o sustituya los arándanos, frambuesas, moras o plátanos frescos o congelados con sabor a Splenda.
Pollo Glaseado con Naranja y Romero
Rinde 4 porciones (43 gramos de proteína por porción)
Ingredientes:
4 mitades de pechuga de pollo con hueso (2 1 / 2-3 libras en total), sin piel y sin grasa
1/4 cucharadita de sal o al gusto
Pimienta recién molida, al gusto
1 1/2 cucharaditas de romero fresco picado, dividido
3 cucharadas de mermelada de naranja
2 cucharadas de vinagre de jerez, vinagre de malta o vinagre de sidra
1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una fuente para asar con aceite en aerosol.
2. Sazone el pollo por ambos lados con sal y pimienta y colóquelo, con el hueso hacia arriba, en la sartén preparada y espolvoree con romero.
3. Hornea el pollo por 20 minutos. Mientras tanto, combine la 1/2 cucharadita restante de romero, mermelada, vinagre y aceite en un tazón pequeño.
4. Voltee el pollo y cubra con la mezcla de mermelada.
5. Hornee hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, de 15 a 20 minutos más.
6. Servir inmediatamente
