Si está tratando de alejar a sus hijos de los cereales y los waffles por la mañana, puede ser difícil convencerlos de que una comida que no esté empapada en almíbar o azúcar puede ser sabrosa. Pero los niños pueden ser muy quisquillosos, y tan pronto como sepan que hay una fruta o verdura involucrada, pueden tratar el desayuno como un veneno. Por suerte, hay batidos. Llenos de fibra, vitaminas, antioxidantes y azúcares naturales, los niños apenas notarán que están bebiendo algo saludable.
Aquí hay tres recetas de batidos mis hijos no pueden tener suficiente, pero no se detenga aquí. Diviértete mezclando y combinando tus frutas y verduras favoritas (y las de tus hijos) para crear tus propias obras maestras de batidos.
Instrucciones para batidos
Agregue todos los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que quede suave. Si encuentra que la consistencia de sus batidos es demasiado espesa, agregue pequeñas cantidades de agua o leche hasta lograr la consistencia deseada.
Nota: Si no tiene fruta congelada para usar en los batidos, la fruta fresca funcionará bien. Si usa fruta fresca, asegúrese de agregar 1-2 tazas de hielo a los otros ingredientes antes de licuar.
Cada receta rinde aproximadamente 4 batidos (8 onzas).
Más:
1. Batido de sol
- 1/2 taza de zanahorias pequeñas
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1 taza de trozos de piña congelados
- 3/4 taza de yogur griego natural
- 1/2 taza de trozos de mango congelados
- 1 cucharada de miel
2. Batido de banana split
Ingredientes:
- 1 plátano congelado
- 2 tazas de fresas congeladas
- 3/4 taza de yogur griego natural
- 1 taza de leche con chocolate baja en grasa
3. Batido de bayas
Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas tiernas sueltas (aproximadamente dos puñados)
- 2 tazas de bayas mixtas congeladas (usé fresas, frambuesas, moras, cerezas y arándanos)
- 1 taza de yogur griego natural
- 1 taza de leche baja en grasa (la leche de soya, almendras o coco también funcionará)
- 1 cucharada de miel
Más: Un desayuno fácil para niños en movimiento
Una versión de este artículo se publicó originalmente en enero de 2013.
