Galletas de azúcar con ralladura de limón sin lácteos - SheKnows

Si eres un amante del limón, ya sea que te guste el limón agridulce, ¡debes amar los postres de limón! Estas vacaciones vegano Las cocinas de azúcar con ralladura de limón sin lácteos definitivamente serán un éxito para su paladar y para todos los demás. Estas galletas requieren un sustituto de huevo ya que no contienen lácteos, así que dirígete a tu supermercado local o haz tu propio sustituto de huevo. De cualquier manera, estas galletas están lejos de ser amargas y todas dulces.

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Si eres un amante del limón, ya sea que te guste el limón agridulce, ¡debes amar los postres de limón! Estas cocinas navideñas veganas de azúcar sin lácteos con ralladura de limón definitivamente serán un éxito para tu paladar y para todos los demás. Estas galletas requieren un sustituto de huevo ya que no contienen lácteos, así que dirígete a tu supermercado local o haz tu propio sustituto de huevo. De cualquier manera, estas galletas están lejos de ser amargas y todas dulces.

Galletas de azúcar con ralladura de limón sin lácteos

Ingredientes

• 2/3 taza de margarina Crisco o Nucoa con sabor a mantequilla

• 3/4 taza de azúcar

• 1 cucharadita de vainilla

• 1/2 plátano triturado con 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio O 1 "huevo" hecho con Sustituto de huevo de Ener-G Foods

• 1 cucharadita de cáscara de limón rallada

• 4 cucharaditas de leche de soja

• 2 tazas de harina

• 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo

• 1/4 cucharadita de sal

• 1/4 cucharadita de nuez moscada

Direcciones

1. Asegúrese de tener una o dos bandejas para galletas engrasadas, envoltura de plástico, papel encerado, un rodillo y cortadores de galletas a la mano antes de comenzar.

1. Use una batidora eléctrica para batir la manteca, el azúcar y la vainilla en un tazón grande. Agregue la mezcla de bananna / bicarbonato de sodio o huevo sin lácteos y cáscara de limón y luego bata hasta que quede esponjoso.

1. Agregue la leche de soja y mezcle a velocidad baja hasta que se mezcle.

1. En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada. Mezcle la mezcla de harina con los ingredientes de la crema, usando las manos si es necesario, para formar una masa suave.

1. Divida la masa por la mitad y envuelva cada pieza en una envoltura de plástico. Enfriar la masa en el frigorífico durante una hora.

1. Coloca varias hojas de papel encerado en una gran superficie de cocina y espolvoréalas con harina. Saca una de las bolas de masa del frigorífico y céntrala sobre el papel encerado. Espolvorea ligeramente la masa con harina y aplástala ligeramente con las manos.

1. Coloque otra hoja de papel encerado encima de la masa y enróllela hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.

1. Retire la hoja superior de papel y corte la masa en las formas deseadas, formando las galletas lo más cerca posible una de la otra.

1. Coloque las galletas en una bandeja para hornear y hornee de 6 a 8 minutos a 375 grados. Deje que las galletas se enfríen un poco después de sacarlas del horno, luego transfiéralas a una rejilla para hornear o un plato para que se enfríen por completo. Repite el proceso con la otra bola de masa.

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