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Reemplazar el pavo
El pájaro grande que necesitas reemplazar en la mesa es probablemente tu mayor obstáculo. No se preocupen, los herbívoros no lo pasarán mal. No intente replicar el pavo con tofu o "tofurkey". En su lugar, busque una alternativa sabrosa. Siéntase libre de ser creativo aquí: pruebe nuestras opciones de recetas sin carne (y apropiadas para el otoño), que incluyen lasaña de calabaza, col rizada y quiche de almendras tostadas o ravioles con judías verdes y calabaza. ¡No extrañarás ese pájaro en absoluto!
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Modifica ese relleno
El relleno es la mejor parte del Día de Acción de Gracias, y dado que la carne es solo un ingrediente pequeño para los mejores rellenos, no te perderás nada aquí. Los rellenos vegetarianos también le dan la oportunidad de disfrutar de las frutas y verduras más sabrosas de la temporada: manzanas, arándanos, calabaza, albaricoques, etc. No hay una forma incorrecta de rellenar, pero hay una forma mejor y la llamamos vegetariana, con Receta de SheKnows.
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Agrega un
gran lado
Otro acompañamiento popular es el jamón, la salchicha o alguna otra carne. En su lugar, opte por una sabrosa guarnición vegetariana que sea diferente de todo lo demás en la mesa (para que no se aburra). Uno de nuestros platos favoritos es macarrones con queso de calabaza al horno - Tendrás a toda la mesa deseando que también sean vegetarianos. El Día de Acción de Gracias tiene que ver con la comida reconfortante, y nada dice más reconfortante que los macarrones con queso con un toque hogareño de otoño.
