¿Alguna vez ha ido a cocinar algo solo para darse cuenta de que perdió uno, o todos, sus dispositivos de medición? Yo tengo. Tarde o temprano, todos tendremos que hacer una suposición fundamentada cuando intentemos preparar algo en la cocina. Probablemente ya hayas comenzado. ¿Cuándo fue la última vez que midió las 2 cucharadas de aceite de oliva que pedía una receta en lugar de simplemente agregar un poco a la sartén? Sí, eso es lo que pensamos.
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Si ha pasado un tiempo desde que midió una taza o una cucharadita, puede ser un poco abrumador. Si bien puede mirarlo y esperar lo mejor, existen algunas ayudas visuales muy decentes para ayudarlo con su precisión.
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Aquí están los mejores referencias que podríamos encontrar (y algunos los hemos estado usando durante años) para hacer que su próxima receta sea muy fácil.
- 1/8 cucharilla se trata de un buen pellizco entre el pulgar y el índice y el dedo medio.
- 1/4 de cucharadita son dos buenos pellizcos entre el pulgar y el índice y el dedo medio.
- Una cucharadita es aproximadamente del tamaño de la punta de su dedo (articulación con punta).
- Una cucharada es aproximadamente del tamaño de la mitad de una pelota de ping-pong o del tamaño de un cubo de hielo.
- 1/4 de taza es aproximadamente del tamaño de un huevo grande.
- 1/2 taza es aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis.
- 1 taza es aproximadamente del tamaño de una manzana o una pelota de béisbol.
(Bonificación: recuerde que una barra de mantequilla es 1/2 taza y tiene cucharadas (y a veces 1/4 y 1/3 tazas) marcadas en la etiqueta. Es una gran referencia visual y es probable que ya esté colgada en su refrigerador).
Ahora, abre las puertas de la despensa y empieza a cocinar.
