Las compras inteligentes y una despensa surtida pueden hacer que preparar y disfrutar comidas saludables sea muy fácil. Todo lo que necesita es organización mientras hace su lista de compras, y una hora de cortar y prepararse para la próxima semana.
Planifica tu lista
Para simplificar sus compras, categorice su lista en grupos de artículos similares:
- Para el refrigerador - yogur, fiambres magras, frutas y verduras frescas de temporada
- Para el congelador - bayas, carnes, pescado congelados
- Lencería - pasta, frijoles y arroz, cereales, cebollas, nueces, especias
Una vez que tenga lo básico almacenado, tómese una hora para cortar y empaquetar frutas y verduras frescas en porciones individuales del tamaño de una comida de 4 oz. Estará listo para tomar y listo mientras prepara una variedad de comidas saludables ¡rápidamente!
Planifica comidas similares
Comenzar cada día con un desayuno saludable ayuda a que todos funcionen mejor. Una tortilla occidental de clara de huevo es rápida y fácil, o elija avena horneada con rodajas de plátano o bayas frescas. Un desayuno divertido y saludable para los niños es un burrito de frutas frescas. Unte una cucharada de mantequilla de maní cremosa sobre una tortilla de harina, cubra con la fruta cortada previamente (duraznos, fresas) y una cucharada de yogur. ¡El desayuno desaparecerá antes que las sonrisas! Planee tres o cuatro desayunos que pueda alternar a lo largo de la semana.
Haz un poco más
Optimice el tiempo de su cocina cocinando siempre más. Si su cena es pollo al horno, prepare una porción extra. Mezclado con manzana picada, apio y nueces en un aderezo cremoso de yogur, tomará solo unos minutos hacer una sabrosa ensalada de pollo, bellamente servida rellena con un tomate maduro.
El salmón sobrante cumple una doble función cuando se desmenuza y se mezcla con guisantes y zanahorias al vapor en la pasta. Agregue tomates cherry, tiras de pimiento u otras verduras crudas para contrastar, crujir y una presentación colorida.
 Nuestras recetas favoritas de pollo al horno:
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Involucrar a los niños
Se deleitarán preparando sus propios bocadillos en panecillos o pitas integrales. Déjelos apilar sobre carne magra de almuerzo, lechuga, tomate, tiras de pimiento, champiñones en rodajas, brotes y monedas de zanahoria. Las tiras de batata horneadas sazonadas con chile en polvo hacen un cambio sabroso de las papas fritas empaquetadas y los acompañamientos altos en grasa. Horneadas durante 20 minutos, son una delicia crujiente y colorida.
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Ponerse sospechoso
Incorpore pescado saludable para el corazón varias veces a la semana. El salmón escalfado o el fletán con una mezcla de verduras asadas al horno hacen una cena elegante adecuada para la compañía. Agregue una ensalada y vino, y disfrute de los cumplidos.
Receta: Filetes de pescado fáciles >>
Sirva intercambios saludables
Considere sustituciones más saludables cuando compre. El yogur natural puede reemplazar la mayonesa, el queso crema y la crema agria, y puede ser la base para aderezos y salsas suaves y cremosas. El bisonte y el pavo son carnes magras y hacen deliciosas hamburguesas, pastel de carne y albóndigas. En lugar de salsa en tarro, los tomates y las verduras frescas picadas o en puré hacen sopas y marinara más saludables. Agregue albóndigas de pavo para una cena de espagueti agradable para los niños, o caldo de pollo bajo en sodio para una abundante sopa rica en vegetales.
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Al elegir una variedad de productos de temporada y pasar una hora cada semana comprando, cortando y empaquetando, sus ingredientes estarán listos cuando usted lo esté. Se sentirá mejor y servirá comidas más creativas y saludables. |
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