Martha Stewart no es solo un cocinero consumado. Ella también es famosa por sus habilidades de jardinería y agricultura, así que cuando se trata de recetas que están repletas de productos de temporada, sabemos que siempre podemos contar con ella. La primavera es una de nuestras épocas del año favoritas para cocinar. Después de un largo invierno de camote, calabaza y col rizada, llega el momento de los espárragos, los guisantes, el ruibarbo y más de nuestros ingredientes favoritos. Estas recetas frescas lo ayudarán a descongelar después de la estación fría, y todavía hay mucho consuelo para esas frías noches de primavera.
Espárragos a la plancha con vinagreta de alcaparras y cornichon
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Esta fuente de espárragos a la plancha y huevos duros se combina con una vinagreta picante de cornichon y alcaparras en una oda a los franceses salsa gribiche.
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Quiche de hierbas con costra de papa
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Hay algo en la primavera que solo requiere huevos y hierbas frescas. Esta pares de quiche con costra de papa esos ingredientes en un plato de brunch que querrá seguir comiendo durante toda la temporada.
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Ensalada de salmón asado a fuego lento con cebada y remolacha dorada
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Las tiernas remolachas doradas agregan una dulzura terrosa a esta ensalada elaborado con suculento salmón asado y cebada con hierbas.
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Pollo Cremoso Con Espárragos
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Jugoso pollo estofado en salsa de vino blanco se combina con espárragos tiernos y patatas baby en esta deliciosa receta para la cena. Una pizca de crema y un poco de eneldo fresco completan las cosas.
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Zanahorias rápidas y guisantes con aderezo de mostaza y limón
Los guisantes dulces de primavera y las zanahorias frescas del mercado de agricultores se aderezan con una vinagreta de mostaza y limón para hacer esto guarnición de temporada, que se junta en menos de 30 minutos.
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Cuadritos de tarta de queso de ruibarbo y frambuesa
Picante, dulce y cremoso, este tarta de queso de ruibarbo y frambuesa se hornea en una sartén de 9 × 13 y no requiere un baño de agua, lo que significa que es una receta de postre útil para llevar en el bolsillo trasero para reuniones familiares.
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Pasta de espárragos con queso
Piensa en esto horneado de pasta de asparagus con tres quesos como la respuesta primaveral a los macarrones con queso con los que sobreviviste todo el invierno.
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Sándwiches de pollo escalfados con guisantes y rábanos
Sándwiches elaborados con pollo escalfado tierno y una crema para untar de guisantes, almendras y ricotta se cubre con guisantes frescos, rábanos y menta para el mejor brunch de primavera.
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Pastel de hoja de naranja y semillas de amapola
Esponjoso pastel con aroma a naranja enriquecido con crema agria y cubierto con un glaseado de semillas de amapola es justo lo que queremos picar mientras bebemos vasos altos de té helado esta primavera.
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Zanahorias al vapor con limón y sal marina
Hermosa zanahorias arcoiris son la estrella de este sencillo plato. Cocine al vapor para conservar su color, luego rocíe con jugo de limón y aceite de oliva y una pizca de sal marina para resaltar todo su dulce esplendor.
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Penne en una olla con camarones, queso feta y verduras de primavera
Amamos un comida en una olla para cualquier época del año. Este combina penne con camarones, queso feta y verduras de primavera como espárragos y guisantes para una comida fresca y vibrante con una limpieza mínima.
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Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas debajo:
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