Sartén de pollo con macarrones con queso - SheKnows

En lugar de servir los mismos macarrones con queso en caja, ¿por qué no convertirlo en algo nuevo e interesante agregando un poco de pollo y tomates?

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A veces es más fácil sacar una caja de macarrones con queso del estante en lugar de intentar preparar una cena nueva e interesante que la familia disfrutará. No se castigue por ello, todos lo hacemos, incluso yo. Créame, hay ocasiones en las que lo último que quiero hacer es pararme sobre una estufa durante una hora más o menos y hacer algo que sé que me encantará, pero que el resto de mi familia puede que no. Estos son los momentos en los que agarro los artículos preenvasados. Pero en lugar de simplemente seguir las instrucciones, usaré la caja como base. Así es, uso la caja de macarrones con queso, pero luego agrego una proteína, una verdura o ambas. De esa manera, los niños obtienen algo que sé que les gusta, pero yo agrego un poco más para que se sienta más lleno o incluso mejor, más saludable.

Sabor a casa hace esto con bastante frecuencia y los amo por ello. Me han dado formas maravillosas de darle vida pilaf de arroz, tater tots y ahora macarrones con queso. Así que la próxima vez que no esté de humor para hacer una comida complicada, siga adelante y tome esa caja del estante. Puede preparar algo inesperado de lo que la familia no podrá tener suficiente.

Sartén de pollo con macarrones con queso

Ingredientes:

• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 paquete (7 onzas) de mezcla para cenar de macarrones con queso
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de calabacín picado
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1 cucharadita de orégano
• 1 lata (14 onzas) de tomates guisados ​​italianos

Direcciones:

1. En una sartén grande, cocine el pollo en aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que ya no esté rosado, aproximadamente cinco minutos.
2. Aparte el paquete de queso de los macarrones con queso. Agregue la pasta, el caldo, el calabacín, la cebolla y el orégano. Llevar a hervir. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 7-8 minutos o hasta que la pasta esté tierna, revolviendo ocasionalmente.
3. Agregue los tomates y el contenido del paquete de queso. Cocine y revuelva durante 3-4 minutos o hasta que esté completamente caliente. Servir inmediatamente.

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